Paratiisi

はぁ～先週の金ようから金、土、日、月、火、丸5日間ムスメのバースデー
の準備、パーティーにつぐパーティー、そしてアフターパーティーで
Festaの日々で忙しかった。シゴトしてません。。。

きのう6歳の誕生日を迎えたBambina
「おめでとう！！！」
バースデーは心に残る特別な日にしてあげたい。

朝テーブルにパパから花束が。

花のある生活っていいですね。

玄関から食卓に子供といっしょに飾りました。
わが家にある北欧やヨーロッパの花器を紹介します。
こういう時いつも思うんだけど、やっぱりIittalaのアールトベース
欲しい！これがなくてはね。。。

ARABIA EARTH　
スウェーデンAlsterfos社　POストロームのガラスベース
ブルーのバカラはEkelundのランナーと合わせ北欧スタイル
イッタラBalloは使い方いろいろ

食すこと、花、旅とか形に残らないものの
美しさ、を分かる女の子になってもらいたいな。

私におねだりしたプレゼントは
海老グラタンといちごパフェ。お料理でした。

夏はボサノヴァがいいですね。

A.C.Jobin (アントニオ・カルロス・ジョビン）ってつくづく天才だな、とピアノを弾くたびに
音楽を聴くだびにそのサウンドの美しさと切なさに惚れぼれする。

月並みな選曲ですが、My Favorite Songs 私のお気入りは
ジョビンのナンバーばかり。

「イパネマの娘」
「デサフィナード」
「コルコヴァード」
「おいしい水」
「WAVE」

ボサノバの誕生と、言われている
「Chega de Saudade」（想いあふれて）

曲だけでなく、歌詞もまた素晴らしい。
甘く切く、サウンドと一体化した奥深い
フレーズばかり。

「ワンノートサンバ」
はおなじみ原曲だと

「♪ファファ、ファーファファツファファ、ファーファファツファ♪」

ワンノート（一音）、指一本でも弾けるという
シンプルの極み、かつ名曲。

歌詞がまたいいんだわ。これが

「このサンバはひとつの音だけで出来ています。
他の音は入っても、土台はたったひとつ。

私があなたに結局は戻ってしまうように。

音も自分のたったひとつの音符に戻りました。
レミファソラシド、全部の音をほしがる人は
何も残らない。ひとつの音にこだわって」

「ジェット機のサンバ」
もいいですね～。

飛行機が懐かしいリオの地に着陸するときの風景を
讃えるメランコリーと旅感あふれるサウンド。
バカンスに持っていきたい一枚です。

あ、気ままに集まってはセッションする我らが
アミーゴラテンバンドも凄腕のギタリストが入ったから
月イチで定期的に練習しよう、ということになった。
リーダーに連絡しなくちゃ。

北欧マーケットが終了したと思ったら
今度はイタリアがらみで忙しい。

先日はイタリア政府観光局主催のセミナー
に行き、AZ、ENIT（観光局）の懐かしい面々に
お会いした。

今回のパンフ、テーマは「OPERA のようなイタリア」
現実はファンタジーを超える、だって。

春に訪れたウンブリア州Orvieto (オルヴィエート）
のLinguasi という語学・料理学校の校長から今ごろ
エージェント契約の返事がきた。

小都市のアットホームなスクールながら
イギリスの教育機関より外国語学校の
優秀校に選ばれた実績もあり、欧米の
大学の交換留学プログラムやフェラーリ
の研修や企業語学研修にも指定されています。

私がこの学校に興味をもったのは
コンセプトに語学の習得と文化、生活、
料理、学ぶ仲間と「楽しむ」ことをかかげて
いたこと。

私自身は、アリタリアに8年在職しながら
イタリア語がカタコトしか実はできないのが
ジレンマで、今度こそこのコンプレックスを
克服するべくイタリア語を勉強しようと思う。

日本における予約代行業務を行うとともに
Linguasi のカリキュラムを活かしたイタリー人講師による、
イタリア語レッスンや在日イタリー人マダムを先生に
料理と語学をいっしょに学べる家庭料理コースを
青山で開講するためのプロジェクト進行中。

Linguasi校長も、神宮前サロンの所有者でイタリア語
コースを一緒に開講するericoさんからも
「研修でイタリア語レッスンを受けるべし」と訪イタリアを
プッシュされている。Erico さんはイタリア領事館を
経てアリタリア広報外国人マネージャー付きだった
ので、イタリア語ペラペラ。

北欧は英語が通じるからいい。
イタリア人とコミュニケートするにはイタリア語が必須。
イタリア語なんちゅうのは、世界で一か国しか話されて
いないのに彼等は当たり前のように外国人に
「イタリア語できる？」と聞いてくる。ローマ帝国の
末裔なのだ。

料理がきっかけで、回帰したイタリア。

北欧もイタリアもどっちも私のペルソナを形成する
国なんですよね。。。

北と南あまりにイメージが違うとよく言われますが。

「夏の間バカンスで不在のため一軒家貸します」
とあるイタリア発のブログを見て
「借りたい！」と思ってしまった。

一軒家やサマーハウス、山小屋でひと夏過ごす
贅沢を味わってみたい。

今週はフィンランドも夏至祭をひかえた
バカンスシーズンまっさかりのようで
「今サマーハウスなんだけど、」
なんてメールが入ると
百夜の美しい北欧の夏を連想し、
ため息が出る。

ヨーロッパ人の長期バカンスという
風習はなぜ経済大国ニッポンには
根づかないのだろう？

バカンスのために働き、バカンスのために
生きる、ライフスタイルがあっても
いいじゃない、と思う。

私はALITALIAでいくつもの春夏秋冬を
イタリー人と過ごしたが、1年はバカンスを軸に
まわっていたような気がする。

春はイースターの訪れ,復活祭ホリデー
5月は日本のGW連休にあやかりまた休暇。
6月になればもうバカンスの始まり
イタリー人がオフィスにいない平穏と静かな
夏を享受する。

9-11月
この時期は猛烈にシゴトをする。
11月本社会議のプレゼンに向けて
必死のイタリー人に日本人スタッフは翻弄される
もっとも多忙な時期

12月からクリスマスホリデー

1,2月オフシーズンでロードファクターが
下がるので、暇がゆえの繫忙期をむかえ
この時期もシゴトする

ミモザの花が咲く頃
イタリアの春の到来とともに
またバカンスムードに。

というサイクルに誇張はありません。

バカンスとともに人生はクルクル回っている。

日本人でそれをやったらキリギリスになっちゃうのかな？

キリギリス症候群yumico

TRADE WING のテイクオフイベント
「北欧マーケット　in 神宮前」

が日曜無事終了しました。

このイベントのためにご尽力いただいた
皆様、フィンエアーはじめキャリア各位、
ユニセフ協会、Ericoさん、namiちゃん、
そして何よりもご来場くださったお客さまに
この場をかりて厚く御礼申し上げます。

今回は大々的に告知をしなかったにも
関わらず、外国人サロンのネットワーク、
地元チラシ、Mixi　で見ず知らずの北欧好きの方
が立ててくれたカキコミから、Moi さんのブログから、
ほとんどAll 口コミだけで神宮前の裏キャットストリートの
サロンを探しあて、多くのお客さまが立ち寄ってください
ました。

開場前から並ぶほどの、熱いムーミンファンの
方たちが最初の15分でムーミンヴィンテージお買い上げ。
あっという間にSOLD OUTとなりました。

やっぱり、人気なんですね。ムーミン。。。

フィンランド、スウェーデン人のお客さまも
来てくださって、やっぱりムーミン、Bliw と
自国の商品を懐かしそうに買ってくださいました。

フィンランドや北欧の話を聞きたい、
語りたい旅に興味がある方も多く
観光大使もバッチリつとめたつもりです。

次は？

と聞かれるのは、心地よいプレッシャーと
モーチベーションとなりました。

ほんとうに皆さん
ありがとう！！！

さ、次はどんなイベントにしよっかな。

JDN(ジャパンデザインネット）にてバイヤーyumico の

2007年春のストックホルムアンティーク見本市レポートが

掲載されました。

Gustavsbergなどスウェーデン陶器や北欧アンティーク

お好きな方は読んでみてください！

次回はヘルシンキで年4回開催されるヘルシンキのアンティーク

映画”かもめ食堂”の公開された2006年から2007年の1年を

私は自分の中でフィンランドにおける日本、アンティーク狂想曲年と呼んでいます。

La vitaもその波にのったり、翻弄されたり激動の1年でした。

そして今ふたたびアダージョになってきている

アンティーク、北欧ブームの今後はいかに？

トラットリアVELVETでの楽しみは何といっても、まかないパスタ。

食べてすぐ体が元気になるのを実感した
体に優しいシェフのパスタレシピ

レバーのトマトソースペンネトスカーナ風

「にんにくをつぶしてオリーブオイルでいためる。
サイの目にしたにんじん、玉ねぎ、セロリ2:1:1くらいの割合で
お好みの分量加え、鳥レバー（一人分4,5キレ）をいためる。
ローズマリー少々。

トマトソースの裏ごしとバターをいれて軽く煮こむ。
仕上げにパルメジャーノを多めにかけてできあがり。」

カポナータやミネストローネ風のソースに増血剤のレバーが入った
いかにも栄養のありそうなパスタです。にんじんを多めに
したのは、色味でにんじんの赤みにインパクトを出すため。

レバー嫌いの私でも美味しく食べられました！

「トスカーナ風というのは肉、臓物にトマトソース、バターを
加える冬っぽいイメージなんだけど、意外に夏もいける
んだよね」シェフ

「トスカーナというよりローマってカンジですよね？」yumico

「ワインも肉、トマトだから赤っていうこともなく、それこそ
Frascati'（フラスカティ）とかOrvieto Classico（オルヴィエートクラシコ）
みたいなしゃっきりした軽い白ワインが合いそうな」シェフ

「あ～！いいっすね」yumico（気分はワイン）

私がけだるそうにしていると、気遣ってくれるかの
ように、体に優しい栄養のあるイタリアンをまかないで
出してくる。

パスタに野菜をたくさん入れたり、夜のメニューの
ブラッサート（牛赤ワイン煮こみ）を添えてくれたりする。
賞味期限近いから、と三陸産のかきのパスタ
を作ってくれた時は感動した。
濃厚なガトーショコラを一切れAssagio(味見）
させてくれると、血糖値が一気にあがって元気になる。
体に良いざくろやクランベリーが入ったパウンドもおいしい！

週末は、体と冷蔵庫のお掃除のため、作りおきの
トマトソース、ブロッコリ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ
残りもの野菜でミネストローネをたっぷり作りました。
食べるデトックスです。

ある日のこと、うちのbambina（5歳）がお店屋さんごっこをした。

椅子の背もたれにハートの看板はりつけて
店名は「ピカピカコミックス」？

店のナイスなネーミングが思い浮かばなかったらしく
目の前にあるラブ＆ベリーの雑誌の名前そのままパクり。
店長、かなりいい加減である。

お札やコインつくって、雑貨をきれいに並べて、値札つけて
パネル組み立てて、レジもどきをつくって
「いらっしゃいませ！」

そこへフィンランドから私が北欧マーケットのために買い付けた
荷物が到着。開けてみよう！と検品、並べてピカピカコミックスは
一気に北欧雑貨ショップに。写真撮ろうと、並べた配置を
店長、ムーミンはこっちでBliwやARABIAファクトリーマグは
あっちと, 感性も赴くままランダムにディスプレー替え。

「ママ！シナモンやプリキュアも売ったらいいんじゃない？！」
ムーミン、シナモン、プリキュア。。。

のテーマソングのように

「♪ぶっちゃけ、あり得ない♪」セレクトのピカピカコミックスショップをよろしく!

あ、でも今のプリキュアソングは5人になってから違うんだよね？
キャラクターのトレンドは雑貨より速し。

ピンキーキャッチュを君は知っているかい？

春のストックホルム、ヘルシンキアンティーク見本市で見つけた北欧アンティークや
ムーミンヴィンテージ、現地買い付け品を直接販売する蚤の市を開催します。

北欧マーケット詳細と地図はコチラ！

カフェに「チラシ置いて下さ～い！」なんてまわっていると
デザイン好きの店主さんが「いつですか？自分行きますよ！」
と今後のコラボの話になったりする。

「私がやりたいのってこういうこと！」と思った。
マーケットは人とモノがクロスオーバーする場所。
だから面白い。

一期一会の出会い。自分にとって特別な、掘り出しものを見つける宝探し。
これが蚤の市の醍醐味。
「買ってくれて、売ってくれてありがとう」と思えるような楽しい時間を
共有したいと思います。

北欧好きな方、エアライングッズに興味ある方、ぜひ遊びにきてください。
当日は私yumicoとべっぴんさんのインテリアコーティネーター
Namiちゃんのお手伝いでお待ちしております。

先週末イタリアンの夕べを開いた。

メニュー
飲み物
サングリア　アペリティフ
スプマンテプロセッコ
フラスカティ白ワイン
トレビアーノ赤ワインのマグナム

料理
Antipasti (前菜）
カプレーゼ（バゲットはビゴの店にこだわる）
ブロッコリのマリネ　

Insalata (サラダ）
ほうれん草のシーザーサラダ

Primi （パスタ）
ポモドーロ（トマトとバジル）
カルボナーラ
ゴルゴンゾーラとマッシュルームのペンネ

ピザをたまプラーザのSalvatore よりデリバリー

Dolci (デザート）ティラミス

今回の難所は
難波のお父ちゃんから「カルボナーラ食いたいんや」
と前もって熱いリクエストが入っており、悩んだ。
12人前の卵麺を作れるだろうか？
Velvetのシェフに相談した。

「3人前250g くらいが限界だな」
とのこと。シェフの世界でも１０皿注文がいっきに入ったら
何人かで少しずつ作るようなものらしい。

カルボ、アーリオオーリオのような一皿、一本勝負の
パスタはパーティーには無理。

それで代替え案でクリームソースのパスタを一品ふやした。

実はすごくかんたんで「美味しい！」の声があがったのは

シェフ直伝のブロッコリーマリネ
に、私はアンチョビを加えてみた。

ブロッコリのマリネ　アンチョビオイルソース
ブロッコリーひと房を塩ゆでして、アーリオオーリオにアンチョビ
ひと腹つぶしていためたものにあえる。
バーニャカウダ風に温かく食べるマリネ

シェフ秘伝ののカルボナーラ

パスタ　80g
全卵、卵黄　各1　（1.5個分）黄色みを出すため
パンチェッタ　適当お好み
パルメジャーノ（ブロックすりおろす）大さじ1,2
ペコリーノロマーノ（すりおろす）大さじ1
（にんにくは使わないレシピ）

パンチェッタをかりっとするまで炒める。

卵は常温に戻しておきまぜてチーズをくわえ
（私はここで生クリームを追加）
挽いた黒コショウをふりかける。

卵にソテーしたパンチェッタを入れる。

ここが料理本と違う点！CHECK！！！

ゆであがったパスタをパンチェッタをいためた
フライパンに入れ、火を弱火の遠火でダマに
ならないように卵汁をあえる。

カルボナーラは湯せんであえる、という
レシピが多いけどどうしても”ぬるい”パスタ
になってしまう。これはNG

ちょっと火にかけて、パッと話すくらいの
絶妙なタイミングでソースをからめます。

最後にまたチーズと黒コショウをかけて出来上がり。
（写真は別の日に撮影したもの）

パーティーを皆さんに満喫していただきホッと
して席につき

「お疲れ～まあ飲んで飲んで」とすきっ腹に
ワインを飲んだらつぶれ酒に負けて倒れました。

お疲れなんです。最近の私

こんな夜はどうしたらいいんだろう。

そうだ、静かに音楽でも聞いて寝よ。

MILES DAVIS
「Seven steps to Heaven」
天国への7つの階段

マイルスもトランペットもそんな好きなわけじゃない
けれどすすり泣くようなミュート音が心に響く。

これって日本の「七転び八起き」
ににてない？

最近転んでばっかりが一気に来てない？
私。転んでも起きなくちゃしょうがないね。

お休みなさい。

明日がいい日でありまように。

2006年5月から今年2月までスウェーデン国立美術館やグスタフベリ博物館で開催され
すでに終了したStig Lindberg 回顧展のカタログをストックホルムアンティーク
見本市で見つけました。そしてまだ出版元に数十冊在庫があるという現地情報。
これ確保しておいた方がいいかなぁ。と迷ってます。スウェーデン語でもグスタフ、
リンドベリファンなら欲しいですか？

表紙はBersa、本のサイズも大きく、カラーとモノクロ写真ページで構成されており
彼の代表作品の写真が図鑑のようにのっています。スティグ・リンドベリ生誕９０周年の
回顧展のために発行された限定カタログなのでおそらくプレミアはいずれつくものと
思われます。

一応買い付けた分は数量限定でTRADE WING北欧マーケットにて販売予定です。
Moomins at Arabia展のカタログもフィンランド語、スウェーデン語よりは
だんぜん英語版が人気なのでNational Museumも英語バージョン出せばいいのに。
でも読めなくても図録、デザインブックとしてマニア心をくすぐるカタログです。
北欧スタイルIKEA特集の「もっと知りたいリンドベリのこと」にも紹介
されていましたね！

6/1 TRADE WINGテイクオフ。

神宮前のオフィスでの準備や打ち合わせ、サイトの立ち上げで
今週は激動の一週間でした。

今日はそんな中荻窪のカフェMOI さんに北欧アロマティー
NORDQVISTの営業に出て帰宅。

どろどろに疲れているんだけどつい習性でメールをチェックしてします。

すると4月に訪問したART ARABIA（アラビアアトリエ） のコーディネーターの
Taina さんからメール。「2か月も返事遅れちゃってごめんなさい。」
「イースター休暇で行ったイタリアは素晴らしかったわ。」だって。
さすがスローライフの国フィンランド。のんびりしている。

今度は私が今PRをお手伝いしているヘルシンキの現地オペレーター
MySUOMI のメールをチェック、
サイトを何げに見ると

リンクページのお友達・パートナーに早速
TRADE WING のバナーを貼っていてくれた。
↓
http://www.mysuomi.fi/pages/My+links

昨日お願いしたばかりなのに素早い！
いつもはややのんびりなのに？！Anteksi （失礼！）
正直嬉しい驚きでした。

Suomi チームの皆さんありがとう！

ふとマイスオミのお友達リンクを見ると

MOI
TRADE WING
ART ARABIA

わ、繋がってる。不思議な縁を感じました。
テイクオフの日にお友達たちにエールを送られて
いるようでした。