Paratiisi

先のイタリアンエントリーのトマトソースに引き続き
イタリアのトマトについてのパート2

トラットリアVELVETのシェフに聞いてみました。
100円から売っているトマト缶どれがおいしいの？

と以前聞いたところシェフが挙げた3つ
ブランド別比較

(イタリアのインポーター大御所、モンテ物産さんのサイトより）

SPIGADORO（スピガドーロ）定番。おいしい。ばらつきがない。
SOLLEONE(ソルレオーネ）定番。やや酸味、時期によりバラつきがある。
BERNI（ベルニ）ほどよい酸味、濃厚。

店ではLA BONTA を使うことが多いようです。イタリア語で良質・美味
というだけあって、おいしい？

ところで、本当に美味しいものは素材が自然なもの。
オーガニックに行きつきます。

イタリアンもオーガニックブーム。
ワインもビオリック（有機栽培ワイン）が人気ですが
トマトソースもオーガニックがおいしい。

近所のPassport (パッサポールト、と名付けてあげたいくらい
イタリア食材充実、安い！のディスカウントストア）でみつけた
alce nero というブランドの
オーガニックトマトソース、おすすめです。

食の宝庫、パルマのあるエミリア・ロマーナ州産の有機トマト100％を
使用していて身体が喜ぶ美味しさです。

オーガニックEXオリーブオイルも出ており、こちらもBuono　でした！

シンプルなPomodoro （トマト）パスタを決めるなら
トマトソース選び、外せません。

今週は友人が子供連れてランチしにくるので
オーガニックトマトでいきましょか。

TRADE WING第 2回「北欧マーケットin 神宮前」
Finland ウィークエンドマーケット！
平成19年　8月26日 12時～18時

開催場所：　TRADE WING　神宮前サロン

アクセス:
東京都渋谷区神宮前6-14-12 MODE Sビル3F 神宮前サロン
地下鉄 表参道駅（徒歩 5分）明治神宮前（徒歩3 分）JR原宿駅（徒歩 5 分）

表参道キディランド近くキャットストリートを渋谷方向へ直進。hummel（ヒュンメル）
の角を右折、最初の路地を左折したつきあたりのクリーム色のビル3F

問合せ先：トレードウィング

URL：http://tradewing.jp/
Mail：info@tradewing.jp

TEL ：03-5468-5278
FAX：03-5468-5279
担当：田中

子供の頃ムーミンが好きでした。
「♩ねえ、ムーミンこっち向いて♩」
のテーマソングの時代ですね。

それにしても今なお世代を超えて愛されている
元祖北欧フィンランドのユニバーサルアイコン。

Moomin !

夏休み最後の日曜日
8/26(日）に大人も子供も楽しめる
北欧のムーミングッズやフィンランド雑貨を
集めたFinlandウィークエンドマーケット
を神宮前で開催します。

ARABIAサマーマグDolphin Diveや
ムーミンハウスはいわば王道
アイテム。定番のムーミンマグも
全キャラクター集めました。

しかし、ついマニアックなモノに
つい目がいってしまいます。

スナフキンのテントや旅人グッズとか
ニョロニョロもたまらないですね。

ヘルシンキカンプギャラリーのムーミンショップで
買い物しているような気分を楽しめるムーミン
いっぱいのイベントにしたいと考えてます。

詳しくはTRADE WINGウェブサイト
北欧スタイルNo.13 北欧コラムの
記事をご覧ください。

前回好評だったフィンエアーグッズプレゼント
UNICEFチャリティー企画も実施します。

ぜひ神宮前へ遊びにきてくださいね！

夏はトマトのおいしいシーズン。

トマトといえばイタリア。

イタリアンといえばトマトソース。

イタリア料理にはかかせない基本のソースです。

本を見るといろいろなレシピがあるから
どれか正当なんだろ、って疑問がありました。

マンマとVELVETのシェフに聞いてみました。

答えはこのレシピ。

「Solo Pomodoro」（トマトだけのソース）」

オリーブオイル、にんにく1片、トマト缶（フルーツトマト）、バジル1本
塩　

オリーブオイルでつぶしたにんにくの香りを
引き出しながら弱火でいためて、
イタリア産トマトホール（またはフレッシュトマト）
をフォークの背でつぶしながら煮込む。
バジルをくわえて、（ドライバジルはX)
じーっくり煮つめる。塩つけして完成

Solo＝Only トマトだけ、これだけです。

Pomodoro(ポモドーロ)はトマトソースにバジル
の葉がのっているパスタですね。

基本のトマトソースは調理法によって
アレンジができるようにごくシンプルな
ソースにしたてておくそうです。

タマネギやにんじん、セロリなど裏ごし野菜を
煮込むレシピが多いようですが、レシピによって
後からソフリット（野菜のペースト）を加えればいい。

これがベースでパスタソースにも肉や魚メインの
ソースに、スープにもなります。

トマトはイタリア産サンマルツァーノ種の
たて長のトマトホールがお約束。

酸味のないものを選ぶのがポイントです。

日本のKAGOMEブランドもおいしいですよね。
アリタリア航空にいたとき、おいしいトマトをもとめて
イタリア、ギリシャ、ヨーロッパ各地を旅する
カゴメトマトツアーご一行さまにはフライトを
よくご利用いただきました。

あのスローフートをかかげるテレビCMに
深く感銘を受けたものでございます。
（とつぜん敬語）

あの風景はウンブリアの田舎にありました。
余談ですが。。。

ところで、カゴメの基本ソース　（タマネギ入り、調味スミ）
あの缶詰おいしいです。使えます。

フレッシュトマトならフルーツトマト、チェリートマト
とにかく完熟トマトを。緑のタネはソースなら
ジュースになるのでいれてしまってOK。

トマトにたくさん含まれるリコペンは体をサビさせない
ガンを予防する働きがあるんだとか。イタリア人の若さと元気の
ヒミツはトマト？ジャッポネーゼもトマトをたくさん食べよう。

と、基本のわかりきったことをあえて書いてみました。

ガンバロー！「苦しければ膝をつけ」

自分を励ましてがんばるんだ！！
秋の運動会の組体繰の女王をめざせ！

この姿に私も励まされる。

見てないで私もやれって？
ビリーズブートキャンプ

ARABIA 工場ファクトリーショップでしか買えない
アラビアファクトリーヴィジットマグ。

これだけでアラビアの色々なストーリーが語れます。

アラビア
カイフランク
ティーマ（フィンランド人はテーマって言いますね）
ロゴ

アラビア創業以来のロゴの変遷がカイフランクデザインの白いティーマ（Teema）の
マグカップに絵付けされており歴代ロゴの年代図鑑になっていて、アラビア窯の歴史の
お勉強になります。

以前は表面のロゴと同様バックロゴもブルーだったのに、今は黒にかわって
いたんですね。ブルーロゴと黒ロゴ並べて撮ってみました。

前のエントリーのParatiisi はバックロゴが70年代のオールドパラティッシ。

王冠とARABIAロゴの下に
WARTSILA FINLAND

マンホールやかの有名なアンティ・ヌルメスニエミ
コーヒーポットなど鉄製品をつくっていたヴァルツィラ社傘下の
アラビア時代のものであること表します。

同じパラティッシでもロゴによって年代が違います。

つい、裏返してロゴを見る癖がついています。

今はティーマはじめアラビア陶器はほぼ
iittala ロゴに統一されていますが、ムーミンマグや
パラティッシなどばアラビアロゴのままでいてほしい。

どういう色分けでアラビアとイッタラのロゴをつけているんだろう。
いかにも、モダンなイッタラ、というイメージの

Kati Tuominen-Niittyla （カティ・トゥオミネン=ニーットゥラ）デザイン
KOKOはARABIAだったりするし。

カティ教えて。どなたかご存知？

このブログ名となっているParatiisi 。
北欧好きなら聞いて連想するものはアラビア・
（イッタラ）のビルガーカイピアイネン作パラティッシ
シリーズでしょう。

フィンランド陶芸界のプリンスとも
呼ばれるBirger Kaipiainenが1969年が
デザインしてから今日まで生産され愛され
続けてきたロングセラーです。

白黒のパラティッシなどは今年の夏
再生産との噂を春から聞いていましたが
どうなっているのかな？と気になるところですが
それはさておき。

このブログの名前はすっと決まりました。
迷いもせずARABIA,フィンランドへの想い
こめてパラティッシ（＝天国・楽園）と名付け
ました。

Paratiisi 、ビルガーカイピアイネンにまつわる
ストーリーはけっこうあります。

フィンランドで私が初めて手に取り買い付けた
アラビアヴィンテージは若草モチーフの1960年代Apila、
彼の作品でした。

この春はARABIA ART DEPARTMENTを
訪問した際、Helja Liukko-Sundstrom
のアトリエにも入室しました。この部屋はかつて
ビルガーカイピアイネンのアトリエでした。

彼は自然のモチーフを好んで描いていますが
室内の天井に葡萄や植物のつるをからませ
見上げては愛でていたそうです。その棚が
今でものこっていました。

ずっとアラビアを追いかけてきた私にとっては
聖地巡礼のような訪問でした。

それが北欧陶器Paratiisiのストーリー。

パラダイスにこめられた想いは、というと

フィンランドもイタリアも観光で行けば
天国のような国ですが、どの国にもある
両極端な顔、光と影、アンバランスさも
存在することを知っています。

ニューカレドニアも天国ではないでしょう。
どこに行っても現世にはパラダイスはないんです。

それでも「人生はすばらしい」
をめざしています。もちろん日本の実生活でも。

それが私がParatiisiこめた名前の由来です。

トラットリアVELVETの先日のまかないはAgilo Olio e Peperoncino アーリオオーリオペペロンチーノ！！！

この歌うようなサウンドを聞いただけで、「ああ、今食べたい！」
と食欲をそそります。あの日のまかないは美味しかったこと。
舌の記憶と感動がさめないうちに書かねばなりません。

イタリア語で
アーリオ＝にんにく
オーリオ＝油
ペペロンチーノ＝赤唐辛子

三位一体の究極のシンプルパスタです。

アーリオオーリオなら辛くないにんにくパスタのことです。

！！！の意味は
イタリアンにおけるパスタの基本の基本であり
シンプルにして難しい最高峰とされているからです。
アーリオオーリオでその料理人の腕や店のレベルが
試されると言われています。

シェフも
「アーリオオーリオは難しいよ」
と熟練の料理人でも緊張するパスタだそうです。

つくり方のコツを教えていただきました。
レシピと知っておくと美味しいチップです。

島田シェフ以外に他参照したレシピは

カピトリーノ吉川シェフ「イタリア料理教本」

一人より二人でワイン飮みながら語りながら
食べたいパスタなので
2人前分量で。

アーリオオーリオペペロンチーノ

スパゲッティ（ディチェコおすすめ）160g
にんにく　2片
赤唐辛子　2本（スライス輪切りにして12枚くらい。適宜お好みで）
オリーブオイル　適宜
パセリみじん切り　小さじ2くらい
塩　適宜

①にんにくの芯をとりだし、瓶の底などでつぶしてみじんにする。
（包丁でみじん切りにしないのがシェフのやり方。リストランテやシェフ
によって異なるが、みじん切りって料理の世界ではあまりしないらしい。。。）
赤唐辛子は種をのぞいてうすくスライス。

②パスタをゆで始める。アルデンテに、塩加減は海水よりゆるいくらい。
ゆで上がりとソースが仕上がるタイミングを時間配分まで見て完璧に茹でる。

このパスタにおいてアルデンテ（歯ごたえある固さ）であること、パスタの塩加減
が全て、だそうです。

③オイルソースをつくる。
にんにくのみじん切りと赤唐辛子を"加熱前"にオリーブオイルに入れて
低温でじりじりとゆっくり香りを引き出させます。

加熱した油ににんにくを入れると一気に焦げてしまうので
要注意。にんにくはゆっくりうすいきつね色になるくらい。

にんにくは”にんにく臭いのではなくにんにくを香らせる”をめざす。
これがリストランテの上品で高級なアーリオオーリオです。

パスタのゆで汁を油とほぼ同量くらい加えてさらに
乳化させながらソースを仕上げる。

パセリみじん切りくわえる。

パスタがゆであがったら、一気にソースを合わせて
塩で味をととのえ仕上げる。

できあがり！

Boun Appetito ! 召しあがれ。

2006年アラビアムーミンサマーマグDive
at STOCKMAN ヘルシンキにて

ARABIAムーミンサマーマグ今年のDOLPHIN DIVEもかわいいですね！

ヘルシンキSTOCKMANデパートの
ディスプレー大好きなムーミンでいっぱいです。

ムーミンクッキーおいしいです。

メリーファミリーのムーミンチルドレンセットも人気モノ！

これと同じムーミン本の70年代ヴィンテージは次号北欧スタイルに
掲載されます！北欧コラムのコーナーです。
「みんな集まれ！北欧マーケットin 神宮前」
というトピッックです。

この古本当時はりついた蚊？のような虫がページに標本となりうめこまれています。
ムーミンの本にはさまれ命を落とし日本にたどりつくとは数希な運命ですね。

これってレアな価値になる？それともキモチ悪い？

ムーミンネタが虫のストーリーになってしまった。
話がよく飛ぶと言われます。悪しからず。

ARABIA ファクトリーマグ、
2000年モデルのEGOXが
入荷したので、オークション販売してみました。

EGOXはあいかわらずの人気でした。
ARABIA王冠のロゴがアラビアファンには
嬉しいですよね。

(数年前まではたくさん売っていたのに、牛さん売られていずこ。ドナドナ）

ARABIA工場の限定品や日本未発売品の
魅力は現地の空気が感じられるお土産
的なところではないでしょうか？

ヘルシンキ中央駅前から6番トラムに揺られ
風景をボーっと眺めながらアラビアファクトリーへ向かう
ゆるやかな時間が好きです。

中に入ると近代的でモダンなのに
外観は昔のままの陶器工場といった
あの煙突のある風景が好きです。

私の連想するファクトリーの風景は冬。
初めて訪れた2月の真冬の景色です。

雪がシンシンと降る暗い夜道を（冬は日が短い！）
重いダンボールをかかえながら（発送しましょう）
トラムの駅まですべらないように（ブーツはすべり止め付を！）
歩く、重い、寒い、タクシー来ない！
トラム来ない、寒い。寒すぎる！
という物悲しいバイヤー光景です。

ARABIAファクトリーには買い付け目的というよりは、
何かしら新たな発見があるので毎回必ず行きます。

アラビア、イッタラ、ムーミン、La vitaで
フィンランドには深く関わってきました。

でもフィンランドのことを
ブログにあんまり書いていないことに気付いた。

きっと色々たくさんありすぎて書ききれないし、
想いは言葉に表すのが難しいから。

アラビアファクトリーは私にとっての北欧ストーリー
発祥の場所であり、ヘルシンキのシンボルです。

ARABIAはヴィンテージからムーミン最新作まで。

次回8/26（日）TRADE WING 神宮前サロンにて「北欧Finlandマーケット」
秋は10月に神宮前CAFEストア
とのコラボイベント「北欧ギャラリーin ストア」にてご紹介します。

そしてフィンランドについて一緒に語りましょう。
とオフ会ではないですが。。。

ウンブリア州オルヴィエートのスーパーの生ハム売り場

トラットリアVelvet今日のまかないは
イタリア産パンチェッタのアーリオオーリオペペロンチーノ
レタス入り！（旨いっす）

パンチェッタや生ハムって生でも炒めても煮込んでも
うまみが出るんですよね。

Prosciutto生ハムは万能！前菜からセコンドまで
プロっぽい味が出せちゃう。それがあるだけで
調味不要です。

イタリアでマンマに家庭料理を習った時も
前菜は生ハムとなすのグリル
これだけでした。

生でおいしいものは、刺身もそうですがそのまま
食べるのが一番ですが、、、

生ハムを使ってシェフから教わったチップを
もとに前菜とパスタつくってみました。レシピご紹介します。

生ハムペーストのクロスティーニ＆サンドウィッチ

おいコラ！ついつまみ食い

大人はクロスティーニ、子供にはイタリアン生ハムサンド

生ハム（市販のハムでも結構おいしい）250g
生クリーム　300g
牛乳 100g
板ゼラチン　2枚
（お好みでケッパー）
塩、白こしょう（なくてもOK)

①ハムをちぎって生クリーム、牛乳で煮込み
ゼラチンをいれる。

②フードプロセッサー（ミキサー）にかけムースにする

③あら熱とって冷蔵庫で冷やす

バゲットに、パンに生ハムとかさねて
前菜に。ハムサンドっぽくないイタリアンサンドウィッチに。

リガトーニの生ハムとパルメザン＆ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース

分量はお好みで！

①生クリームにパルメザンブロックを小さく砕いて生ハム加え弱火にかける。
②チーズをとかしながら吹きこぼれないよう煮たてる
③ゴルゴンゾーラは最後にくわえ、とかす（早く入れると青カビの色がにごる）
④ゆでたリガトーニ（ペンネなどショートパスタがおいしい）をソースにからませ
パルメザンチーズをすりおろし、塩、こしょうで味ととのえる。

ワインのつまみに最高です。

ミネストローネなどスープに、サラダに。
肉にペタペタつけて焼けばサルティンボッカ！
すごい食材です。

ローマのジェラッテリアにて

夏のイタリアといえばジェラート！

ミラノのナヴィリオ運河添いに新しくオープンした
ジェラートショップ。仲良し女性２人で始めた
ナチュラルな素材にこだわるおいしい店です。

Naviglioといえば庶民的でおいしいレストランが
並び、アンティークの市が週末たつエリア。

でもミラノの街外れ、運河添いという場所柄
あまりカモになるようなスキを見せては
いけません。

アンティーク巡りをしながら、しゃきしゃき步い
ていたら、いきなり若いお姉ちゃんに腕をグっと
つかまれ
「Assaggio, FREE, VERY GOOD」
「味見していって、タダでおいしいから」
とイタリー語と英語で話しかけられました。

一瞬ひるむ私。

厚化粧、マイクロミニスカートでいかにも、、、
「ちょっと、いい仕事があるんだけど。」
みたいな怪しげな雰囲気だったから

「No, Grazie」と断るも、
すごい腕力でグイグイ連れ去られてしまった。

「あーん、アラブあたりに売られてしまったら
どうしよう」

なんて心配が頭をよぎる間もなく
そこはジェラートショップだった。

日本人だといったら
「お店を宣伝して！」と味見大会。
すっごくおいしかったです。Grazie !

でもゴメン、ショップの名前忘れちゃった。

Alzaia Naviglio Grande 44
Elizabeth the First

というヴィンテージショップの2軒となり
角には人魚姫の陶器モザイクをちり
ばめたシーフードレストランがあり、
美味しいと評判です。

向いにはわれらがHello Kitty
キティちゃんセレクトショップミラノ
店？が建設中でした。

ナヴィリオ界隈で女の子に
「お兄さん、ジェラート食べない？」
とナンパされたらそれは彼女たちかもしれません。

Vanhaa ja Kaunista（Old and Beautiful)
ヘルシンキのアンティークショップの名前にも
ありますが。。。

古くて美しいものが好きです。

先週衝動的にピアノが弾きたくなり、
週末子供部屋にうもれおもちゃ置き場になっていた
ピアノを和室に移動しました。

インテリア的な観点から
和室に黒いピアノは合わないな、と
思いつつそんなことは、どうでもいい。
弾ければいいや、と移したものの、、、

やはり
和のテイストに馴染むように、心地よく
ピアノが弾けるように、空間作りを
したくなってしまう。

和室にある
北京で買ったアンティークチェストや
韓国の李朝家具。（La vitaで李朝家具を
扱っていた時代もあったんです！）

と洋モノのピアノをつなぐには。。。

キリム！

最近使っていなかったキリムを引っぱり出して
天日干ししました。それにしても埃っぽい。

ふと無残に放置されたフィンランド製のフトンたたき（ラグたたき）が
その日は私の目に訴えてきました。

4年前ヘルシンキのANNANSILMATで
白樺のカゴなどサンプル買い付けをしたものの
カゴやフトンたたきのわりに、高い！という理由で
商品化は没。わが家で使うことに。

フィンランドと日本気候も風土も違うからか、
そのうち汚れカビ始めました。あーやっぱり売らなく
てよかった、と思ったものです。

それを見るのが哀れでずっとベランダに雨ざらしに
されていたこのフトンたたき。

「拭けばきれいになるかも？」
と水拭きしてみたら、アラアラ見る見るうちに綺麗に。

カビではなく高速が近い
ことによるダストと汚れでした。

今までほっておいてゴメンよー。

拭き上げたら風合いのあるアメ色で
いいカンジ。さっすが、フィンランド製はデザイン
美しく、しかも丈夫で長持ち。北欧ものの良さを
再認識しましたよ。

それにしてもいいフォルムのフトンたたきです。

30年落ちの中古ピアノ、時代を経たオールドキリム、
そしてフィンランドのフトンたたきも室内に置いて
好きなもの、古いものを集めて和室を只今改造中。

Antipasto(前菜)、イタリアンなら簡単です。

先日のVelvet前菜盛り合わせ

トマトとバジルのブルスケッタ
生ハムとモッツァレッラのバルサミコソースあえ
シーフードときのこのキッシュ
サラダ

キッシュだけは手間がかかりますが（フレンチだもんね）
それ以外は「え、それだけ？」という超簡単な前菜レシピ。

Velvet 本日のイタリアンレッスン
Antipasto(前菜)

Bruchetta alla checca(トマトとバジルのブルスケッタ）

①フルーツトマト（チェリートマト）を粗みじん切りして種をきれいに
とりのぞきボールに入れEXオリーブオイルを混ぜる。

②2cm くらいにななめ切りにし軽くトーストしたバゲット（田舎パンなど）
に、にんにくをすりこむ

③トマトに塩（良いものを）、フレッシュバジルをちぎって加え、
パンにのせる

私はよくカプレーゼをパンにのせてブルスケッタにするのですが
Bruschetta といえばchecca（ トマト）だけ、だそうです。

オレガノ、にんにくなどトマトに入れずにたったこれだけで
十分美味しいレシピです。

Prosciutto& Mozzarella(生ハムとモッツァレッラのバルサミコソースあえ)

生ハムとモッツァレッラにオリーブオイル、トロトロに煮つめソースにした
バルサミコ酢をかける

以上

カンタンな裏ワザ。バルサミコを煮きると酸味が飛びまるで熟成バルサミコ
のような甘いカラメルのような濃厚なソースになります。

早速お家でやってみました。
サラダにアイスにかけて「おいしーい！」とムスメも大喜び。
身体によいお酢をこのボトル半分あっという間に取っていました。

これでバルサミコが使いきれず冷蔵庫で賞味期限
切れになることもなさそうだ。お試しあれ！

私がはじめての北欧買い付けの時アラビアファクトリーで出会い
「んん、これは面白いんでないの？！」と惚れたワイルドで渋い黒い牛。

2000年ステファン・リンドフォース限定モデル
デザインの黒い取っ手付のEGOといえば

EGOX !　

をこのたびヘルシンキで再発見！ビッグカップが入荷しました。

入荷のめどはまったくなく、忽然と姿を消していたのに
また現れるなんてモウびっくりです。

一早くオークション出品してみました。探していた方はこちらをのぞいてみてください。

ARABIA , IITTALA ファンにはおなじみ「黒エゴ」です。

アラビア特有の出して「廃盤！」「生産終了！」
「えっもうどこにもないの～？！」「欲しい～！」
とマニアの心を翻弄するあの商法、ニクいですね。
EGOX,Valencia, Paratiisi 白黒、24h Avec、etc...
を経てきて実感します。

EGOX, (エゴックス）昨今ではもはや入手困難は
ヴィンテージの格になっており、

北欧アンティークのガイドブック
「北欧のカップ＆ソーサー」vol1

でも、La vitaの秘蔵のEGOX を大、中、小
ヴィンテージとして紹介してくれています。
（ちなみにライターさんのオフィスもEGOという名だ。。。）

今回入荷はブレックファストカップ大のみ。
カフェオレにスープにたっぷりサイズで男性的なアイテム。
ソーサーは19cm プレートです。今回はカップのみの
入荷となるのでこのサイズのプレートを探してみてください。

それにしても、あらためて見ても惚れぼれするカップです。この色男！

6月に開催されたTRADE WING 北欧マーケットでの売上金の一部を
Unicef協会に報告した後、担当者の方からお礼とご自身が行かれた
西アフリカのマリにおける水事情のレポートをメールのリンクで送って
下さいました。

ブログでのリンク許可いただいたので
ぜひ読んでみてください。

「命をくれる水、命をうばう水」 Unicefスタッフレポート
西アフリカ マリで見た井戸づくり「きれいな水がやってきた」

Agua De Beber 飮むための水　
が当たり前のことではない世界が存在します。

A drop in a bucket
たとえ一滴の水ほどの寄付であっても
募金してよかった、とすがすがしい気持ちに
なれます。

ボランティア、社会協力のかたちは人それぞれだと思う。

私は幼稚園の奉仕活動や、主婦が一般的に行う地域の
ボランティアは仕事で忙くてできないけど、、、

仕事を通して貢献できれば、それが自分なりの
協力の形。チャリティー活動で広がる
イベントの協力団体や人とのつながりや
新たな発見を楽しんでいます。

子供だってマリメッコ。

私とお揃いのPaaryna洋梨柄はムスメへのおみやげ。このTシャツラインも色柄も綺麗で気に行ってます！ 甥っ子の泰ちゃんにはこれ。 オイバ・トイッカのOpari ビブはマリメッコアウトレットセンターで買いました。

北欧買い付けではめったに自分の買い物はしない私の唯一の例外がマリメッコ。ハカニエミ市場、マリメッコアウトレット、安売り店ばかり必ずチェックしに行きます。アウトレットの面白さは「廃盤になったMusta Tammaがあるではないか～！」と、レアものや、サンプル品などが安く買えるから。 表参道Marimekkoショップもよく行きます。横浜は服のラインアップが充実しているそうですね。

大人から子供まで男女問わず時代を超えてて愛される、ユニバーサル、ユニセックスデザイン。どんなシーンでも着こなせるマリメッコというブランドをすごいと思う。 コットンワンピースなどは部屋着から寝巻き、幼稚園の送り迎えからそのままお仕事に行ってしまってもOK、な万能ぶり。しわにならないし、旅行にも最適です。 Mika Piranenのデザインがお気に入り。気付くと彼のデザインばかり買ってる。あとはタサライタボーダーも数枚持って着回してます。タサライタはマリメッコファッションショーのスタッフウェアで皆さんも着たらすごくファンになったとのこと。 普段着としても、ビジネスシーンにも胸をはれるボ－ダーです。

フィンランドではアポイントにマリメッコを着て「好感度アップ？！」をはかります。

あまりファッションコンシャースでない、フィンランド人に会うのに気負いのない
ビジネス服として気に行ってます。

何より着心地もよくて丈夫で長持ちなのが北欧らしいんですよね。

( Finlaysonムーミンキッズエプロンはママのヘルシンキみやげ）

イタリアンはDolce(お菓子）もかんたん!

ズボラな私でも子供でも誰でも気軽に作れます。

バニラアイスにヴィンコットやバルサミコ酢かけるだけ、
とか
チーズにエスプレッソと砂糖かけるだけ、

みたいなシンプルで明快に美味しいのが
イタリアン的ドルチェ。

Velvetのシェフから伝授された定番ドルチェ
おいしーいガトーショコラのレシピ

週末Bambinaと一緒につくりました。カンタンで
おいしくて子供とびっくり感動。

小麦粉ではなくアーモンドパウダー
と使うのがポイントです。

[ガトーショコラ]

板チョコ　180g
バター　130g
ココア　55g
卵（新鮮で良質なものを！）　4個
グラニュー糖　180g
生クリーム（純乳脂肪）150cc
アーモンドパウダー30g（50ｇ増量しても）
+アーモンドスライス砕いたもの20g追加（My レシピ）

1. オーブン180cにセットしておく
2.チョコレートとバターをそれぞれ湯せんでとかし
グラニュー糖加え泡立てる。

3. あら熱とって卵、アーモンド、生クリーム
ココア材料を全部加えてよく混ぜる
4. オーブンで約30分。竹串さしてついてこなければ焼上り。

生クリーム、ココアパウダーそえてもGood

先の行われたTRADE WING北欧マーケットにて
会場1時間前から並び（行列ができたのには主催者ビックリあせりました）

ARABIAムーミンフィギュア
箱入りムーミン
トゥーティッキ
フローレン

をごっそりお買い上げいただいた熱心なムーミンファンの
お客さまから「可愛がってますよ～」と写真が寄贈されました。

Hさまありがとうございます！

そして秘蔵のコレクションのお写真も。

しかし、ムーミンの人気ってすごいですね。

この催事ではフィンエアーより提供された非売品ノヴェルティ
のムーミンxFinnair ロゴ入り携帯ストラップやミニチュア飛行機、
マグカップなどをUnicef募金の活動として先着順でさしあげたの
ですが、まず最初になくなったのはムーミン携帯ストラップでした。
コレコレ

Moomins at Arabia の図録はもはやバイブル。
あれにのっていて廃盤になっているものは
ヴィンテージ中のヴィンテージでしょう。

La vitaでどっぷり小売業の立場だった時はあまり物欲がなく
2005のムーミンクリスマスマグもサマーマグDiveもウィンターマグ
Winternightも持っていなかった。が最近私もコレクター熱が
芽生えてきて収集し始めてます。

ムーミンマグも一部の柄の廃盤、値上げとファンはハラハラしますよね。

9歳から99歳までの読者といわれるムーミンストーリー

さまざまなキャラクターに自らを照らし合わせることが
できるのが魅力という説があります。

男性に人気のスナフキンは孤高のさすらい人かっこいいし。
ママはお洒落でお料理上手

私は何たって、
ミムラ姉さんだな。

ミイとスナフキンの異母姉。
妹と弟の兄弟構成も同じ。
自分の人生を思いきり楽しむ、が哲学の
「あこがれのマイペース」

でも強がってもひとりになるとシクシク泣いてしまう
ような女の子。

（Finnair 機内誌Kiitosより引用）
とある。

これ私だよー。って思える
自分のムーミンキャラクターがあるんでしょうね。

あなたのムーミンキャラクターは何？