2007年11月24日
ミシュラン東京 イタリアン
ミシュラン東京が
発売されましたね。
「イタリアンはやっぱり食の評価が低いのかな」
と先日トラットリアVelvetのシェフもぽつり。
150店中、和食が60％、ほとんどがフレンチ。
2つ星 リストランテASOだけとは、
（ASO が名店なのはもちろんのこと）
他にもあるんじゃない？という感じです。
でも在日イタリア人の間では
日本のイタリアンは世界でイタリアの次に
おいしいと評判。名店、おいしい店たくさん
ありますよね。
Forza(がんばれ！）日本のイタリアン！
イタリアンシェフ！
冒頭写真は先週ワイン試飮会で訪れた
南青山リストランテ フェリチタ
こちらもクラッシックな名店です。
- by yumico
- at 20:27
comments