Paratiisi

今日はムーミンオーロラカフェにてX'masシーズンに開催される
次回Finlandマーケットで登場するフィンランド料理、ドリンク全メニューが発表されました。

クリスマスシーズンに伝統的に食される冬のフィンランド料理の数々がずらり
テーブルに並んでいました。

北欧前菜各種
ヤンソンの誘惑
えぞ鹿のソテー
サーモングリル
クリスマスハム
etc...などなど。
（正式名称は後日発表）

そしてカフェメニューに焼きたて単品プッラが新たに追加！

夏は期間限定フィンランドメニューはディナータイムのみでしたが
今回はランチタイムにも。

そして美味しい情報その2
教えてシェフ！フィンランド料理をプロの料理人に習おう！
【いたずらキッチン　大人編？みたいな】入場参加無料　！
ムーミンカフェ総料理長による北欧料理の実演
試食会をフィンランドマーケット開催期間中の
週末に何回か実施予定です。

シェフから、プロならではのレッスン内容の提案が
飛び出ました。「サーモンソテー」メニューそのものを
焼いて実演するよりは、例えば根菜ならじゃがいも、
素材の基本調理法についての料理人のちょっとしたコツ、
ウラ技、を教えた方が作り手のバリエーションが広がるのは。
というご意見も。詳細はシェフただ今仕込み中です！

さあ！どんなメニュー、レッスン料理が出てくるでしょうか？
フィンランドマーケット特設HP　Coming Soon!
情報にてご確認ください。

新ウェブサイトがまだ工事中ということで
速報、Finlandマーケット事務局より配信させていただきます。