Paratiisi(パラティッシ）

HYVAA JOULUA!

GOD JUL!

& AUGURI ! BUON NATALE!

北欧とイタリーのことばで
メリークリスマス！

(わが家の一大イベント）

私はピックヨウル、クリスマスイヴのパーティー
準備でずーーーーーっとキッチンにいました。

ここ数日、色々つくりました。そして食べました。

北欧風クリスマスハム
サーモンマリネ
イカ墨パスタの明太子あえ
サーモンとほうれん草のキッシュ
かぼちゃのニョッキ
グロッギ
林檎とベリーのコンポート
日替わりフルーツポンチ
ティラミス
チョコレートケーキ（はムスメ作）

残ったアスティスプマンテで
ザバイオーネ（卵黄と砂糖を湯せんにかけてつくる
イタリアのデザート基本ソース）

25日今夜は洋食が続いたので、もうお正月気分で
和食です。100%ジャパニーズの我が家では北欧、イタリー
料理なぞ、メインに到底なり得ません。

サーモンスープを作るつもりだったのを、メニュー変更して
ノルウェー産生サーモンを塩焼きと昆布だしで作った鮭茶漬けと
そば大根サラダ（かりかりじゃこと揚げトッピング）です。

とにかく自宅で、お呼ばれ先でいつも、ずっと食当でした。
クリスマスお疲れさま。

子どもの
「クリスマスって最高ー」という言葉と笑顔が
ささやかなクリスマスプレゼント。

プレゼントといえば、サンタクロース。
私がフィンランドに行くときムスメから
”サンタさんへの欲しいものリスト”レターを預かり
お願いしてきました。

うちの子はめでたく任天堂(NINTENDO)DSをゲット。
「リズム天国ゴールド」にはまっています。

私はサンタさんに「茶か黒色の新しいお財布が欲しい」
と子どものレターといっしょに書いたのですが、届きませんでした。
（くすん）サンタさんの贈りものは子どもだけなんですね。きっと。

なので、自分へプレゼントを買います。

アラビア135周年ブラックパラティッシボウル
（現地でいよいよ在庫が尽きそうなので慌てて取り寄せました）

ハンドミキサー！スケール！（10数年愛用したTANITAの
スケールがついにぶっ壊れたので新調）

パピーにはボンベイサファイアのジンを進呈。

クリスマスが終わると年末カウントダウンまであともう少し。

終わりよければすべて良し、の2008年にしたいですね。