Paratiisi(パラティッシ）

ピックヨウルの帰り道、
田園都市線マイタウンの駅につくと登り坂の家路が遠い。

重い荷物を担いでとぼとぼと夜道を歩き始めます。

パーティーでクリスマスパイなど甘いデザートをいただきましたが
ちょっとばかり食べるとかえって刺激されるスウィーツの誘惑。
特にお酒を飲んだあとチョコレートやアイスクリームを食べたくなる
ことってありませんか？？？

こういう時は帰り道、セブンイレブンにストップオーバーします。
セブンイレブンって何だか最近色々おいしいですよね？！

料理のプロフェッショナルのシェフたちもひそかに食べているという
コンビニスウィーツ。デザートなどあなどれません。

アイスコーナーでハーゲンダッツの前に立ち止まりますが
カップ「280円」限定は「330円」ちょっと高いなー。。。

と同じ列に「セブンイレブン　贅沢なひととき」125円
アイスクリームが並んでいます。「これ、いいかも♪」

しかも量も少なめ、ちょこっと食べたい時にいいサイズ。
これを買って帰宅するとキッチンへ。

フィンランドでアイスクリームやケーキに
温かいベリーソースがかかったデザートを食べたことがあります。

イタリア産バルサミコ酢と三温糖を煮詰めてカラメル状にし
北欧のオーガニックベリージャムを加えて暖かいベリーソース
を小鍋で作ります。

市販のバルサミコも煮詰めると熟成バルサミコのように
甘く濃厚になります。このままアイスにかけてもGood.

フルーツマチェドニアとアイスクリームに
暖かいベリーソースをかけていただきます。

バルサミコとベリーのほどよい酸味にバニラの甘味。
冷たいアイスクリームに熱いベリーソース、
かんたんでおいしいドルチェです。

真夜中の贅沢なひとときでした。