Paratiisi

日曜日【美味しく、ほっこり！残寒を楽しむフィンランド料理教室】無事終了です。

tavatabitoさんとのコラボ企画でTRADE WINGとしては
現地の食材の調達や説明、レシピの紹介、お土産マーケットを開かせていただきました。

チームごとに皆さんで楽しくフィンランドの家庭料理をつくりました。

会場の様子はtavataitoさんのレポート
コチラ
↓
http://www.tavatabito.net/jp/maru/

この日のメニュー
●サーモンクリームスープ
●スモークサーモンのコンソメスープ
●マッシュルームスープ
●北欧風ディルとキュウリのサワーディップ
●ピューマユースト

今回の教室は”フィンランド式”に主催者の講師となる私たちは
ナビゲーターの役割をし基本となるレシピの紹介、バリエのみを
説明し、とにかく自主的に参加者の方たちに
チームワークで自分たちの味をつくっていただきました。

サーモンスープに欠かせないライ麦パンやクラッカーで
Voiバターやディップ、スモークサーモン、チーズなどを
利用してカナッペを自由自在に作っていただきました。
　
そして！
出来上がり、完成です。

AM、PMの会
それぞれチームによって個性が出ます。

AMチーム、すっきりシンプルで美味しそう！

PMチーム、賑やかカラフルで美味しそう！

とても美味しく出来上がりました。

料理をつくり食べ笑い語る皆さんの笑顔が素敵でした！

男性の参加者もあり、大歓迎！
男子、もっともっと厨房に入ってください！！
料理ができる男性は魅力的ですよ♪

私もフィンランドからバターやライ麦クラッカー、
結構重い？！SuomiチョコレートやGeishaチョコ、
担いで持ち帰った甲斐があったというもの。

皆さんありがとう、お疲れ様でした！

日本にいながらフィンランドを感じられる1日でした。

Kiitos !