Paratiisi

今朝テレビ番組でダ・ベットラの落合シェフがパスタの
実演デモをやっていましたが、「落合サン、今や国民的人気シェフだなー」
とスーパーのレトルト食品、TVやイベントの料理レッスンでお顔を拝見するたびに
感心いたします。

さてこの”プロが教える料理”ブームは北欧でもひしひし来ているようで
スーパーの入り口にこんな画像が流れていたり（日本のハト印スーパー
でK原センセのレシピを紹介しているようなものですね！）
グルメ番組、料理本が多いこと。

落合シェフが、わりばしに切り込みをいれてパスタのアッサージョ（味見）
ができる即席キッチンツールをつくっていましたが、やはり料理人が
つくるキッチン用品は”使える”！と思います。

さて、あまりグルメ大国でない(?!)フィンランドのイッタラ社でも
キッチンツールがますますパワーアップしています。

イッタラショールームでもアラビアファクトリーショップでも
キッチンコーナーのディスプレーの前でしばし圧倒され
立ち尽くしてしまいました。

裏話によると、イッタラのキッチン部門(Hackman)に
元シェフのマーケティングマネージャーが参入したらしい。
関係者にプロの料理人が入ったことも影響しているのでしょうか、
鍋も、刃物も、キッチン用品も使えてグッドデザインな逸品ばかり。

Fiskarsの包丁の切れ味は最高。

Hackmanパンケーキフライパン、イタリー製！Bravo !
誰でも上手に北欧風のパンケーキが焼けます。（7歳のうちの子でも）
取っ手は取り外せて食洗機で洗えるというスグレもの。

今回もファクトリーショップのお買い物カゴはキッチンツールだらけ。
そろそろ荷物がフィンランドから届くころ。。。楽しみ～。