Paratiisi(パラティッシ）

フィンランドの家庭で作ってもらったベリーチーズケーキタルト
Marja Torttuは忘れられない味です。

濃厚なベリーに酸味のあるチーズケーキがすごく合うのですが
日本ではこのタルトのフィリングに欠かせない
Kermavilli またはVilli クリームが入手できないので
同じものが作ることができません。

ヴィーリは酸味の強い爽やかな風味の発酵クリームで
ケーキやドレッシングにとフィンランド人が
生クリームのかわりによく使います。

教わったレシピによるとクリームチーズのかわりに
サワークリームを使用しています。

クリームチーズとサワークリームを使いレモン汁でさらに
酸味をつけ、北欧のベリーと相性の良いチーズケーキを
”Marja Torttu"(フィンランドベリーのチーズタルト)
をイメージして作ってみました。

ベリージャムを添えるので甘さとカロリーを控えめに。
ふんわりしっとりした食感に仕上がりました。
クリームチーズだけで作るよりさっぱりと軽い
ので甘いベリーのジャムに合います。

使用しているガラスプレートKastehelmi（カストヘルミ）
ですが、24.5cmプレートと取り分け皿は14cm。

でも18cmのケーキ型で焼くと17ｃｍプレートに
ぴったりのサイズでした。

紅茶のマグカップは2008年のクリスマスマグBysantti。
従来のX'masマグと異なり通年使えるデザインが気
に入っています。現地でもウインターコレクションとして
あいかわらず人気があるみたい。

自家製ピューマユーストとクリームチーズを使ってブルーベリーチーズタルトに。
フィリングにはアーモンドプードルを使ってしっとりと軽い食感にしてみます。

ピューマユーストを濾した汁は捨てないで！

「カレーやスープに入れるといい」というシェフのワンポイントを
聞き逃しません。カレーうどんに入れたらぐっとクリーミーで
マイルド、深みのある味に。

玉葱たくさん、豚バラ、牛コマを炒め昆布かつおだしで煮込み
カレーうどん用のルーを加えます。残りものの煮卵も入れちゃお。

カレーにピューマユースト汁

そう、これが書きたかったんです。

菓子、料理派って別タイプといいますが
私は料理の方が好きだなー。

カレーはやっぱ美味しい。ブラボー日本のカレー。

12月ムーミンオーロラカフェで開かれたFinlandマーケットX'masで
ムーミンカフェ総料理長（MC兼アシスタント、私）による15分
クッキング実演試食会がありフィンランドの伝統的な
チーズデザート、ピューマユーストをつくりました。

フィンランドのサワーミルク（Piima）にかわる
「クレームエペス」なる材料をスーパーでやっと
見つけその時のレシピをもとに自宅で試してみました。

作り方は驚くほど、本当にカンタンで美味しい。
家庭用4人分めやすの分量のレシピに書き換えてみました。
お試しあれ。

Piimajuusto(ピューマユースト)

材料

牛乳　250ml
クレームエペス（タカナシ）100g
塩　1.2g
全卵　1/5
レモン少々

Torfolk オーガニックブルーベリージャム
ブルーベリー　お好みで

①鍋であたためておいた牛乳に塩をくわえた卵、サワーミルクを
くわえ弱火で煮込む。牛乳は絶対に沸騰させない、焦がさないよう
木べらで底をなでながら煮るのがコツ。

②レモンを加え更に煮込む。上ずみから固形になってきたら
沸騰直前で火をとめ30分おく（発酵）

③ザルもガーゼをしき（衛生的な布巾を使うこと！）
②を濾し包み形をととのえる

④冷蔵庫で一晩寝かせる（冷やすと更に固まります。
ザルにあげたときにゆるくてもご安心を）

⑤器に盛りベリージャムなどを添えていただきます

これだけでもチーズデザートしておいしいのですが
さらに美味しい活用方法は

続く

ソファに7歳のムスメがつくったらしい「占いの本」という
ホチキスとめのミニブックが。

怪しげなその本のページを開くと
「これからあなたを占います。犬が４びきいます。
どの犬をかいますか？」
（悪いけどうちは飼わないわよ）←母

Ａ　しばけん
B トイプードル
C あきたけん
D チワワ

しんだんけっかはつぎのページ

A しばけん　のあなたは
「かっこよくてつよいあなたはみんなメロメロでもてちゃいそう！
モテすぎてたいおんでねつをだしちゃいそう！気をつけて」

B トイプードル　のあなたは
「とてもかわいくてぶりっこなあなたはみんなからあいされ
みかけたひとからみんなこえをかけておとしだまをもらえそう！（？）
でももらいすぎてかぞくからおこられるかも（？？？怒りませんよ）」

C あきたけん　のあなたは
「わるいところなんて一つもない！？」といいたいところだけどちょっと
キザでいじわる！そしていじっぱりだよ。（？？？）」

D チワワ　のあなたは
「とってもキュートなあなただけど、ときどきクールになってしまうことも。
元気だけどデリケートなところもすこしあるよ」

さてあなたはどのタイプ？

それにしても、小学一年生の思考回路って？

私はひところ、占いにはまりかけたことがありますがこれからは
我が家の占い師にすがることにしますか。

日々のささいな出来事でした。

お正月、3が日も過ぎると飽きられてしまう宿命の
おせち料理。

昨日の日経プラスワン
「余ったおせち　こう食べる」特集
残り物のおせちの具材をつかった
おこわ、サラダ、ちらしずし、etc...
レシピがランキングされています。

栗きんとんのパイ、とかもあります。
残念ながら人気モノのきんとん、我が家では
SOLD OUT?!

残っている
煮しめ、だて巻、なます、サーモンで
「ちらし寿司」風を作ります。

煮しめのしいたけを刻み、大根とにんじんのなますを寿司飯に
あえ、だて巻のたまご、サーモン、炒りごま、きざみのりをちらして
出来上がり。

椀で普通のごはんのように食べたいちらし、
何に入れよう。

もったいなくてなかなか使えなかった
陶芸家　葉山有樹先生の鉢を出しました。

青山のスパイラルで開催された
展覧会の記念限定カフェオレボウルです。

葉山先生はフィンランドデザインミュージアムで
個展を開き成功をおさめアラビア芸術部門（アートデパートメント）
で滞在制作を行なったことがご縁でお付き合いのある
有田の陶芸家です。

おせち残りものちらし。
著名な陶芸作家の鉢で失礼かしら。
残りものには福があるということでお許しを！

お正月、玄関に白磁の花器をかざりました。
和のやきもののようですが、フィンランドのデザイナー
タピオ・ヴィルッカラ（Tapio Wirkkala）が1971年にドイツ、
ローゼンタール社にてデザインした「ベース3514」通称では
「春を待つ」と呼ばれているシリーズです。

秋の北欧買い付けツアー、ヘルシンキアンティーク見本市
Wanha Satamaのタピオ・ヴィルッカラ専門ディーラーより
買いました。タピオの甥っ子だという店主が語るタピオ・ヴィルッカラ
の貴重なエピソードのお礼と記念のしるしに何か一品、と思い
求めました。

デザイナーを知れば知るほど、作品に惚れ込んでしまうのですよね。。。
それに見れば見るほど美しいこと。

日本水仙でも挿そうと思いましたが
近所の花屋で売っていません。わざわざ花を買い求めに外出するのが
億劫で結局花器だけ飾っています。

ところがあえて花を挿さなくても、そこに花が活けてあるような
雰囲気と存在感です。

六角のフォルムがタピオらしいデザインです。

クリスマス過ぎに届いたレッドカルティオに
マム（菊）、松、千両を飾ってみました。

カイ・フランクは不思議とお正月にも合います。

元旦らしく2009年の抱負を言葉で掲げてみました。

「基本に帰る」( Back to Basics)

北欧、イタリー、とヨーロッパの北と南まったく両極端な
エリアを天秤のようにつっかけ持ち、仕事ジャンルも幅広。

幸か不幸か外に出れば、新しい世界への
扉が次から次へと開けてきます。

昨年フィンランドである方に示唆深いことばをいただきました。
「新しいことへのチャレンジが=成長ではない」と。
うーん、そうだよなー。

暮れは仕事納め後、掃除、実家で母とおせち料理を
つくりました。栗きんとん、田作り、黒豆、だて巻、昆布巻、
なます、次次にスピーディーに出来上がるお正月料理。

なますの大根をかつらむきし千切りする包丁さばき
にムスメも思わず床に頭をつき「弟子にしてください！」
（笑）ホント私も「母には敵わないな」と頭が下がります。

”基本に帰る”、というのは毎日の暮らしをもっと一生懸命に
大事にしなくてはいけないな、という今までの反省もこめた
切実な願いです。

昨年の流行語にもなった「アラフォー世代」。
でも、人生まだまだこれからだ、というわけで地に足をつけ
じたばたせず、じっくり基礎力をつける1年にしたいです。

フィンランド小学校授業セミナー後はフィンカフェでお茶をしました。

ヘルシンキのデザインレストラン、テアッテリのようです。

ミュージアムのようなヴィンテージコレクション！

Finelアンティのポット、ARABIAキルタ、ヴァレンシア、ハーレケン、定番からマニアックまで
点数は少ないものの網羅されていますー。エステリ・トムラの100周年もあるーーー。

ガラスは、やはりカイ・フランクのオールドカルティオコレクションは
外せない? オイバ・トイッカのFAUNAも綺麗です。どちらも薄くて割れやすい
んですよね。バイヤー泣かせのガラスたちですが壊れやすいものは美しい？

陶器、ガラスともに個人的にテイストが重なりまくり。。。
見るだけで幸せな気分になります。

私の買ったもの

アシュケナージ指揮　ロイヤル・ストックホルム、フィルによる
シベ２こと、　シベリウス　「交響曲第２番」「タピオラ」「トゥオネラの白鳥」
（曲名　略称）のアルバム

フィンランドのガラスヴィンテージのように透明感のある美しい交響曲です。

本日、最終日のフィンランドカフェ「フィンランドカフェ2008 ミーツクリスマス」
27日きのう行ってました。

フィンランドから訪日されているフィンカフェ現地コーディネータHさんとからのお誘いで
こちらのセミナーに参加してきましたよ！
↓

大人のための「フィンランド小学校授業・体験」です。

フィンランドの小学校の9年生となりピリヨ・レヴァニエミ先生授業を受けてきました。

世界でトップクラスの学力を誇るフィンランドの教育は書籍なども出版され
話題ですが、模擬授業に潜入しその教育システムの理解を少しでも深めるべく
生徒になってきました。

授業の科目は「メディア（広告）」です。

授業はグループに分かれて行われます。
フィンランドの様々なチラシ、新聞、雑誌の広告からモデルをタイプ別に選ぶなど
検証します。その後、生徒が広告を作り上げるところまで行います。

課題は「商品（ブランド）名にまったく真逆で相反するような客層
モデルの設定」です。

高齢者に子供玩具　とか。。。

私たちグループはH&M(エイチアンドエム）の広告担当になったつもりで
フィンランドのあまりファッションコンシャスではない主婦やお父さんが
変身する、ビフォーアフター式で広告をつくりました。

生徒参加、主導型で授業は進められるわけですが
先生が教える、というスタイルではまったくなく
生徒の力を引き出すサポートを先生はします。

作った広告の評価も先生はしません。他の生徒が意見を出し合い検証します。
なので、この作品が「よくできました！もうすこしがんばりましょう」ということが
ないわけです。

そして、グループワーク。
いろいろな意見を出し合いすり合わせ一つの目標を達成してきます。

先生にフィンランドの基礎教育の特徴を聞いてみました。

「”自分探し”のための教育、他人との違いを認め共生し合う」
この2点が大きなポイントだそうです。

フィンランドの教育を見ると、フィンランドのことをまた少しより理解できる
気がしました。

H&M　ストックホルムのショーウィンドー

H&Mさん、ごめんなさい。

数年前までどうも「安かろう、、、」のイメージがあったので
北欧に行ってもH&Mはいつもスルーしていました。

ブログでも「マリメッコにゃー敵わない」的な発言をしてしまいました。

が日本でこれだけ話題のH&M（エイチアンドエム）。
（ヨーロッパでは”ヘネス＆モーリス”と呼ばれています）
ヘルシンキ、ストックホルムで試着室、
レジの2関門、長蛇の列にもめげず買い物してきました。

そしてゲットした19.9ユーロのこのワンピ、はヘルシンキ
出張最後の夜の晩餐、レストランKOSMOSにも着ていき、
ご当地ストックホルムではこの服でうきうきで街に
繰り出しました。

日本でも仕事に普段着にお気にいりの一着となりました。

アクセサリーも買いました。

平たいビーズ玉のネックレスは4.5eur、茶と黒の
中間色で実に使えます。日本でも売っているかも。
価格1280円（？）くらいです。

妹にも同じもので色違いをプレゼント
しましたが、日本のH&Mにたどりつけない忙しい
ワーキングマザーにとっては嬉しいお土産のようでした。

イタリアに行った時、ドゥオモ広場に面した
ミラノH&M路面店もミラネーゼや観光客でごったがえしていました。

イタリー人も「最近のH&Mはすごく良くなった」
と話すのを聞き、ファッションの国、イタリアでもブレイク
していると聞けばスルーするわけにはいきません。

何よりH&Mがすごいのはベビー＆キッズ。
H&Mはキッズの服と雑貨はずっとファンです。

海外を行き来するエアラインクルーの間では
H&Mキッズは海外で買うべき人気のアイテム。

ピックヨウル、クリスマスパーティで集まったエアライン仲間で
祝ったBA(英国航空）のnanaちゃん待望の男児誕生を祝う
会でのベビーシャワーはH&Mベビー服てんこもりパックです。
キャセイパシフィックのmotoちゃんがH&M香港で調達してきました。
(日本にまだキッズがあまり入っていないとのことですが、
どうなのだろう？まだ銀座も原宿も行ってないのでわかりません。）

遊び心とユーモアを感じられ、とにかくキュートなのが
H&Mキッズの特長です。

H&Mはデザイン、店舗ごとに展開や扱い品目が
違うので、キッズ服も「あ、うちの子と同じ。。。」
という重なりが少ないのも、お洒落にうるさい
ママに人気なようです。

HYVAA JOULUA!

GOD JUL!

& AUGURI ! BUON NATALE!

北欧とイタリーのことばで
メリークリスマス！

(わが家の一大イベント）

私はピックヨウル、クリスマスイヴのパーティー
準備でずーーーーーっとキッチンにいました。

ここ数日、色々つくりました。そして食べました。

北欧風クリスマスハム
サーモンマリネ
イカ墨パスタの明太子あえ
サーモンとほうれん草のキッシュ
かぼちゃのニョッキ
グロッギ
林檎とベリーのコンポート
日替わりフルーツポンチ
ティラミス
チョコレートケーキ（はムスメ作）

残ったアスティスプマンテで
ザバイオーネ（卵黄と砂糖を湯せんにかけてつくる
イタリアのデザート基本ソース）

25日今夜は洋食が続いたので、もうお正月気分で
和食です。100%ジャパニーズの我が家では北欧、イタリー
料理なぞ、メインに到底なり得ません。

サーモンスープを作るつもりだったのを、メニュー変更して
ノルウェー産生サーモンを塩焼きと昆布だしで作った鮭茶漬けと
そば大根サラダ（かりかりじゃこと揚げトッピング）です。

とにかく自宅で、お呼ばれ先でいつも、ずっと食当でした。
クリスマスお疲れさま。

子どもの
「クリスマスって最高ー」という言葉と笑顔が
ささやかなクリスマスプレゼント。

プレゼントといえば、サンタクロース。
私がフィンランドに行くときムスメから
”サンタさんへの欲しいものリスト”レターを預かり
お願いしてきました。

うちの子はめでたく任天堂(NINTENDO)DSをゲット。
「リズム天国ゴールド」にはまっています。

私はサンタさんに「茶か黒色の新しいお財布が欲しい」
と子どものレターといっしょに書いたのですが、届きませんでした。
（くすん）サンタさんの贈りものは子どもだけなんですね。きっと。

なので、自分へプレゼントを買います。

アラビア135周年ブラックパラティッシボウル
（現地でいよいよ在庫が尽きそうなので慌てて取り寄せました）

ハンドミキサー！スケール！（10数年愛用したTANITAの
スケールがついにぶっ壊れたので新調）

パピーにはボンベイサファイアのジンを進呈。

クリスマスが終わると年末カウントダウンまであともう少し。

終わりよければすべて良し、の2008年にしたいですね。

スウェーデンでグロッギ飲むなら、こんなカップたちが可愛い。

クリスマスまでカウントダウン、
今日はスウェーデン風グロッギ（ホットワイン）のレシピを紹介しまーす♪

クランベリージュースをベースに作るフィンランド風グロッギは
ムーミンベーカリー＆カフェさんから教わった材料レシピ
をコチラで紹介しました。
↓
http://www.tradewing.jp/blog/2008/12/post_178.html

でもクランベリージュースって地元のスーパーで売っていません。
成城石井で見つけましたが、100%果汁でないのに高いーーー！

それならワインを買った方がマシ！
赤ワインから作ることにします。

スウェーデンBimおばあちゃん直伝のスウェーデン風グロッギ
のレシピをご紹介します。（　）内はyumicoのデフォルメレシピ。

Svensk Glogg　（スウェーデン風グロッギーホットワイン）

材料
赤ワイン　750ml ボトル1本　仏バーガンディーワインなど
（産地こだわらずリーズナブルな赤ワインでもOK)
ブラウンシュガー　2カップ　（三温糖　1.5C）
シナモン　スティック1本、または粉末
クローブ　10粒　（3.4 粒）
カルダモン　適宜

レーズン　20g, ローストアーモンド　10g (お好みで）

①ワインにスパイスや砂糖を入れて小鍋にかけ弱火で煮ます。

②火をとめ、レーズン、アーモンドを漬け一晩寝かせます。

③そのままストレートでも、暖かい紅茶やジュース、ウォッカと
わってお楽しみください。お好みでアーモンドやレーズン、
と一緒にいただきます。

さて、かんたんなレシピですが、かなりいけます。

ところが、おいしくてあっという間に
ボトル半分がキッチンの試飲で空いてしまいます。

これではいかん！

ホットワインに熱い紅茶を注いでわります。
グロッギ2.3 に紅茶1くらいの割合です。

グロッギのフレーバーを限りなく残したいので
同じくシナモン、カルダモンの香りの
Carl Larsson パッケージのNORDQVISTクリスマスティー
を足します。紅茶で割るのはいいアイデアです。（←量が飲めます）

もちろん、ふつうの紅茶をたしてもおいしくいただけます。

基本のグロッギを作れば、楽しみ方、バリエーションはいろいろ。
クリスマスパーティーに自家製グロッギ、お試しあれ。

ピックヨウルの帰り道、
田園都市線マイタウンの駅につくと登り坂の家路が遠い。

重い荷物を担いでとぼとぼと夜道を歩き始めます。

パーティーでクリスマスパイなど甘いデザートをいただきましたが
ちょっとばかり食べるとかえって刺激されるスウィーツの誘惑。
特にお酒を飲んだあとチョコレートやアイスクリームを食べたくなる
ことってありませんか？？？

こういう時は帰り道、セブンイレブンにストップオーバーします。
セブンイレブンって何だか最近色々おいしいですよね？！

料理のプロフェッショナルのシェフたちもひそかに食べているという
コンビニスウィーツ。デザートなどあなどれません。

アイスコーナーでハーゲンダッツの前に立ち止まりますが
カップ「280円」限定は「330円」ちょっと高いなー。。。

と同じ列に「セブンイレブン　贅沢なひととき」125円
アイスクリームが並んでいます。「これ、いいかも♪」

しかも量も少なめ、ちょこっと食べたい時にいいサイズ。
これを買って帰宅するとキッチンへ。

フィンランドでアイスクリームやケーキに
温かいベリーソースがかかったデザートを食べたことがあります。

イタリア産バルサミコ酢と三温糖を煮詰めてカラメル状にし
北欧のオーガニックベリージャムを加えて暖かいベリーソース
を小鍋で作ります。

市販のバルサミコも煮詰めると熟成バルサミコのように
甘く濃厚になります。このままアイスにかけてもGood.

フルーツマチェドニアとアイスクリームに
暖かいベリーソースをかけていただきます。

バルサミコとベリーのほどよい酸味にバニラの甘味。
冷たいアイスクリームに熱いベリーソース、
かんたんでおいしいドルチェです。

真夜中の贅沢なひとときでした。

「タピオ・ヴィルッカラ　ULTIMA THULE」　 ビューティフル！
裏も横も全角度から見ていただきたい。

ずっと欲しかったイッタラのウルティマ・ツーレを
グラス、ボウルセットで買いました！

タピオ・ヴィルッカラの陶器とガラスについて
こちらでもご紹介していますが、今日は
お買い物日記です。
http://www.tradewing.jp/blog/2008/12/40_1.html

日本でも北欧でも食器、雑貨あまり買いません。
バイヤーって自分は買わない人がけっこう多いです。
（キリがないですから！）

買い付けツアーに同行された方々はあまりに
私が買い物をしないのに拍子抜けするほど。

でも最近ユーロ安なので買っています。

ウルティマ・ツーレは
フィンエアーのフライトでシャンパンの入ったサイダーグラスを
見てから一目惚れ。いや二目惚れでした。

ふと思い出しました。
10数年前、広尾に住むフィンランド人宅のホームパーティー
でずっと前に出会っていたのです。

フィンランディアとウルティマ・ツーレのグラスが
冷凍庫に入っておりキンキンに冷えたフィンランド
ウォッカが私の初めてのFinlandとの出会いでした。

グラスが冷えて霜をつけているようでとても綺麗
だったのを覚えています。

やっと入手したタピオ・ヴィルッカラの日常の
ガラスアートを愛で使うのが嬉しくて毎日の食卓で
活躍しています。

フルーツ、サラダとシンプルなものが
とても映えます。

オールド・ファッション（JOUMALASI）は
最も一般的な多目的サイズのタンブラー。

ウォーター・オンザロック　いいですね。

今年の我が家のクリスマスツリー、テーマは
ボールオーナメント！クリスマスオーナメントも
この秋の北欧みやげものを追加しました。

ムーミンオーロラカフェでのフィンランドマーケットX'mas !
ではイッタラTAIKAミニカップオーナメント（バラ売り）が
大人気でしたがガラスも素敵です。

イッタラTAIKAのガラスボールオーナメント。
クリアボールも中のガラス細工が綿菓子や
雪のようでとっても綺麗。

12月のフィンランド航空機内誌「KIITOS」
が届きましたが特集「氷の世界」で
入り江の凍結した氷の上にクリスマス
ツリーのガラス玉が置かれている写真
があります。これはイッタラガラスオーナメント
なのでは、と目を凝らして見てしまいました。

真偽はともかくとして、そのガラス玉は
自然の氷の球形にも見まがうほど水辺の
景色になじんでいました。

マリメッコヴィンテージ布でカティ・エロさんが
作ったボールオーナメント、ムスメのお気に入り
カラー水色とクリスマス定番、赤を購入。

ふわふわフエルト、色々な素材や質感の
ボールオーナメントで飾っています。

年々増えていく北欧のクリスマスオーナメント。
クリスマスツリーに最初からついていた金メッキ
のオーナメントは処分したいくらいなのですが、、、
子どもは「MERRY X'MAS!」とか派手な
キラキラしたオーナメントをつけたがります。

Bambinaがぶら下げたマグネットサンタクロースはなかなかグー！
チョコ食べようと這い上がろうとしています♪
レースは私の母の手編み、マグネットサンタは
チェコのお土産。

人からいただいたものも勿論大事にしています。

今日は朝からポカばかりの一日でした。

ドジも度がすぎると絶望的、、、
忙しいのも言い訳にならないよなー

はー。（溜息）
という自己嫌悪に陥ります。

本当に自分はドジでおばかなんです。

それでもがんばって生活していかなければいけない。

反省。明日はよい日でありますように。

昨夜のすき焼きはキャンティクラシコの赤ワインで
煮込みました。家族はあまり違いは分からないようですが
バクバク食べていたので、きっとおいしかったのでしょう。

バローロ、と景気よくいきたいところですが
お手軽なキャンティで十分贅沢。

何が贅沢って一本ワインを空けると残りで色々楽しめるから♪
秋は本当にワインが美味しいですよね。（といっても我が家では
ワインを飲むのは私独り、つまんない）

よって真夜中キッチンで独り遊びます。
さて冷蔵庫の野菜室をあけると業務スーパーでいつもまとめ
買いするりんごがどっさり。これを何とかしよう。

「私は真っ赤なりんごです♪」という歌がありますが（古い！）
りんごって中身赤くないよなー（当たり前だ！）なんて思いながら
鼻歌まじりにシャリシャリ林檎の皮をむき始め、コンポートを作ります。

煮りんごは常備食でよく作り置きします。

シナモンとクローブ、赤ワインで一気にこんなに真紅に染まります。
色合いとキッチンに立ち込める匂いをひとり楽しみます。

1日冷蔵庫に置いて味をなじませて、子どものおやつに
大人のデザート。クローブが林檎の芯みたいだね、なんて
話しながらペロっとたいらげます。ヨーグルトと北欧産ベリー
ジャムと合わせると朝フルーツに。

アルコール分飛んでるだろうけど、ちょっとだけのお味見に、
に良いサイズなのがKastehelmi（カストヘルミ）のコースター。
実に色々使えます。

北欧の器、さぞかし持っているんでしょうね、
とよく聞かれますが、

　　そんなに持っていません。

それでもこの秋はアラビア135周年ということもあり
イッタラ、アラビア本国サイトをちょくちょくチェックして
いるうちにユーロの下落も物欲に拍車をかけ
珍しくお買い物をしてしまいました。

この秋、私がパーソナリィに現地購入したイッタラ、アラビア
商品です！

ブルーベリー色のKOKO HOT 耐熱ボウルと赤いフタ♪

MAKU　爽やかなブルーのエプロンとキッチンタオル（アラビア王冠ロゴ♪）
OMAの木製スプーン（これ欲しかったんです）

キッチンツール系のテーブルウェアがとてもとても
気になります。

その他
ヘリヤ・リウッコ・スンドストロムのうさぎマグシリーズ
からマイチョイスはサウナマグ（Rakas Sauna Muki)
うさぎがサウナ入って水飛び込んでいる絵が何とも。

アラビアからは過去にも色々なサウナマグが
出ておりついヴィンテージを選ぶ時の目線で
現行品も選んでしまいます。

ファクトリーマグも頼まれ買い物で時々購入。

2007年ムーミンウィンターマグ【スノーランタン】と
廃盤旧スニフマグ、新スニフマグなど購入。

今さら定番ですがティーマ（白）26cm プレート
持っていなかったんです。白い皿はヴェッキオホワイト
から山崎パンの景品までたくさんあるので購入を
控えていましたが、フチのたちあがり、白の色合い
シンプルなデザインといい、やっぱりティーマにかわる
器はなかなかないと思います。

ウルティマ・ツーレ（Ultima Thule） 16 cl 白ワイン

今年40周年のタピオ・ヴィルカッラ
デザインのUltima Thule

スプマンテ（伊）（シャンパン（仏））を飲む時は絶対コレと！
とかねてより欲しかったのですが、なかなか機会がなく。
でもついに我慢できずこの度購入。シアワセです。

【*シャーリーテンプル】ノンアルコールカクテルでも酔えそう。
*ジンジャーエール+ざくろ原料のグレナデンシロップ+レモン

とつい酒ネタで終わる、何だっけ？タイトル
【イッタラ、アラビアこの秋買ったもの　ULTIMA THULEなど】
でした。

ストックマンデパートの2008ムーミンウィンターマグ

ヘルシンキ在住のデザイナーの友人から便りがきました。

街路樹の黄葉はもう終盤だそうです。
枯葉が舞い落ち秋も終わりを告げる頃の風物誌といえばこれ！
冬支度を始める人々の大群が押し寄せるHullut Paivat (クレージーな日々）！

ストックマン（STOCKMANN)デパートが黄色一色に染まる秋の大セール
がちょうど8日からこの週末にかけて開催されています。

そして10/1からアラビアより発売されたムーミンウィンターマグはじめ
クリスマス商品が店頭に並びはじめます。

このセールが終わるとフィンランド
クリスマスシーズンへの序章の始まりです。

黄金のRUSKA

ムーミンオーロラカフェでFinlandマーケットX'masの打ち合わせがあり
ららぽーと横浜へ。

ムーミンオーロラカフェもすっかりハロウィン色。
パンプキンカップ３００円？これ可愛いかも、とセンサーに引っかかります。

ハロウィンの賑やかなディスプレーにふらふらと誘われ
イトーヨーカドーとKALDI （カルディ）へ。

カルディは大大大好きな輸入食材ショップで
驚きの！良心価格と国際色豊かな品揃えで私を狂わせます。
が、買いすぎないように主婦の財布と相談しながら買い物します。

ハロウィングッズは手を伸ばしては「いや、これは
無駄遣いかも」と取ったり戻したり。。。
パンプキンガーランド315円を買いかけましたが、買いません。
飾りものは本物パンプキンのJack-o'-Lantern
(ジャック・オ・ランターン)と家にあるオーナメントで十分。

でも、何かハロウィングッズが欲しくなってきます。

イトーヨーカドーのハロウィンコーナー。
パンプキンのクリスマスツリーが可愛かった。

ソニープラザへ向かいます。

でも欲しいパンプキンはありません。

「あのパンプキンカップ結構いいかも
（スープやプリン入れても、お菓子つめても　! ）」
と急に食欲から物欲がわきオーロラカフェに戻ります。

オーロラカフェ店長情報によるとパンプキンカップ、
定価600円の半額300円季節限定特価品で
ムーミンオーロラカフェ、ムーミンベーカリーカフェ
店頭にある現品限りだそうです。

店長も気に入っているらしく
「何入れても可愛いんですよ、漬け物とかにもいいでしょう？」
「？。。。　。。。まあ、福神漬とか合うかもしれないですね」
使い道が色々ありそうです。

本日の収穫パンプキン。　300円（ホクホク）

ヘルシンキの枯葉

10月ちょうど今頃の時期ヘルシンキを訪れたことがあります。

もう枯葉が舞い始めていて、黄葉（RUSKA)が美しかったのを
鮮明に覚えています。

日本でもどんぐりや枯葉が拾える季節になりました。

子どもがバスケットにたくさん拾ってきた枯葉で”小さい秋”コーナー
をテーブルにつくります。フィンランドのパイン（もみの木）の籠に
入れたら北欧で落ち葉拾いをしたみたいです。

今夜のBGM...

【枯葉】AUTUMN LEAVES
FULL VIEW ウィントン・ケリー

モダンジャズピアニストの晩年に演奏する【枯葉】は
落ち着いた枯れた感じがたまらないす。

さて、子どもとまったり過ごす午後、
Bambinaが”黒ゴマプリン”を作りたい、というのでクイックお菓子作りをして
ティーパーチーを開きます。黒いドルチェなら器はやっぱりパラクロ
でしょう、とNEROなセッティングをしてみます。子どもには小さめサイズが
ちょうどいいEMILIA。あ、これはソーサーの底がマーケットの時の輸送中
カケまして、（くくく）私物になりました。

我が家にくるのはこんなワケありモノばかりです。

でも最近はポツポツ欲しいものを所有するようになってきたので
結構消費者目線です。

Paratiisi Musta(ブラックパラティッシ)23cmオーバルボウルは
欲しかったですが買いそびれました。（くくく）もう現地のショップにも
ないようですね。。。

ティーカップ＆ソーサーは持っています（特に自慢にはならない）

そうそう、ブラックパラティッシのペーパーナプキンは現地からお取り寄せ
しました（ちょっと自慢）ブラパラオーバルボウルを購入できなかった悔しさを
安価なものではらします。

ところで、ブラパラティーカップを子どもが手に取ったら
「これ重ーい」って言うんです。そう言われてみればずっしりと
重い。お菓子つくりで使った秤を持ってきて計量してみます。

パラクロティーカップ
280g ( 280ml）

エミリアカップはたったの100g　
ハードファイアンス（陶器）ですが
磁器なみの軽さ薄さです。心なごむ絵柄といい子ども用の食器に
いいかもしれません。

ところで、ティーマは250ｇ　（写真はBottna)
でも重さをさほど感じさせません。取っての持ちやすさといい、
やっぱりTEEMAって完璧だーとティータイムにしみじみ思う
のでした。（職業病ですね。。。）

ヘルシンキ、ストックホルムからの便りによると
現地はめっきり冷え込んできたようで
気温がもうすでに10度をきっているそうです。

北欧の秋は駆け足で過ぎていきます。

日本もここ数日風が冷たく感じられます。
こんな季節おいしいのがココア。
アラビアのムーミンウィンターマグと
よし吉ムーミンマグで親子ココアタイム。

ヘルシンキみやげのFazerココアはココアというより
ホットチョコレート。甘くて美味しいです。

キャンドルもこれからがシーズンです。

北欧はご存知のとおりコーヒー、キャンドル
消費世界一。キャンドルをともせばその空間は
ほっと北欧らしくなります。

さて2007年ムーミンウィンターマグは”スノーランタン”
でしたが、スウェーデンの元祖スノーランタン
といえばコスタボダ（Kosta Boda）スノーボール。

光が雪球の中で揺れるような感じで
冷たいガラスなのに素朴で温かみのある
美しいキャンドルホルダーです。

今も家族は寝静まりダイニングの一角のパソコン
コーナーでブログを書いていますが、間接照明と
デスクランプだけでテーブルにはキャンドルを灯しています。

パソコンワークも北欧の雰囲気を懐かしむ柔らかな
時間にしてくれます。

今日は彼岸明け。先週からお彼岸墓参りラリー。
先日は東京下町、清澄白河にある祖父母のお墓参りをしてきました。

両国、相撲の町。
ムーミンショップPEIKKOのある町
私にとっては祖父母との思い出のつまったふるさとです。

浅草三社祭、両国の川開き、神明神社の夏祭り、と
下町の暮らしは祭り中心に生活がまわっているようなところ
があり、今の私の生活になんだか似ています。

ご先祖さまが眠るお寺のある通りは清澄庭園が近く
深川江戸資料館があり、下町散歩する観光客が訪れます。
資料館は江戸の下町の町並みが再現されており、
江戸時代にタイムスリップし真の下町散歩が楽しめます。

寺には松平定信が眠る墓もあり出世不動尊も裏手にあります。
立身出世したい人はこちらへどうぞ。

深川名物はあさりめしの深川めし。深川飯の店は行列です。

でも地元っ子に人気なのは、裏路地を行ったところにある
うなぎ屋。

「あやめ」
03-3630-5597
江東区三好２－１－３

もう美味しいのなんのって、皮のくさみも厚みもなくむさぼり
食ってしまいます。秘伝のタレがまた絶妙。そしてリーズナブル。
下町グルメは気取らなさがGood,　寺町なので地元の家族連れ
の法事客などが多いです。

名物男もいます。TV出演多数、江戸みやげたかはしの店主
ヌーボー高橋さん。自らちょんまげのかつらをかぶり大道芸を
演じてくれます。とにかくアイデアマンで町内で行なわれていた
かかしコンテストでは「崖の上のポニョ」かかしで特別賞を受賞。

他は八百屋お七、とか侍なのにポニョとは、、、発想が違います。
商品もオリジナルばかりでお勧めはあさりめしの素。

その日はたまたま深川寺町名店街まつり。
わたあめ無料、がまの油売り、路上紙芝居、と
下町情緒たっぷりです。

お墓参りという行事が祭りにぶつかり、楽しんでしまった。
お祭り好きだったご先祖さまも喜んでくれたことでしょう。

以前世田谷に住んでいた時、家の近くに
「ラ・ボニータ」というイタリアンレストランが
ありました。

そして田園都市沿線の今暮らす街に
越してきたらまた「ラ・ボニータ」があり
数年前にイタリアン薬膳の店「いな田」
にリニューアルオープンしました。

SMAP木村拓哉さんの実母
木村まさ子さんが経営する店です。

そしてその店はうちの子どもが通う小学校のすぐ
近く、そんなご近所のよしみか小学校PTA会
が木村まさ子さんを講師に食育セミナーを
開きました。

会場に現れたキムママは、というと
予想裏切らず、綺麗、若い、スタイルよし、姿勢よし。

人気タレントの母でイタリアンレストランを経営している、
なんて聞けばつい”派手な（＝華やかな）”女性を想像
しがちですが拍子ぬけするほど気どりがなくナチュラルな
印象の方でした。

もちろん容姿が美しいのはさすがキムタクの生みの親、
と納得させるものがありますが、何よりも美しいのは
こぼれるような笑顔、笑顔、笑顔。

内面からにじみでる健康的な美しさと、ご本人いわく
”平坦ではなかった”という人生を乗り越え達観した
強さを感じられる素敵なマダムでした。

お話は、いただきます・おいしい・ごちそうさま・ありがとうなど
の言葉のもつちから。生きること、食べることの大切さ。
深くありがたいお話であっという間の2時間でした。

会場の私たちを飽きさせない話法その1

「受講者に問い掛ける」

「どう思いますか？」とさっと突撃レポーターように
マイクを向けて質問をしてくるのです。
これでは居眠りどころではありません。

いつ当てられるかとドキドキです。

そして講演は佳境、食べることと生きること、
というテーマにトピックがうつります。

木村先生
「生きるって何ですか？」とそこで会場に目をやると
何故かよりによってバチっと私と目が合ってしまいました。

まさか私に来る？という不安は的中、
つかつかとまっすぐにこちらに向かいマイクを向けられます。

「生きるって何でしょう、いのちが見えますか？」問

頭の中はまっしろです。こんな抽象的な質問にどう答えたら
いいんだろう。でも何か言わないと、、、

「はい、見えます」答

「どんな風に？」問

「。。。すみません、やっぱり見えません。感じます。」答

と心のままに答えたらにっこりと大きく微笑んで
「そうですね、大切なものは目に見えないんですよね」
とお話を始めました。

この瞬間までには会場の誰もが芸能人木村拓哉の母
、ではなく一人の女性木村まさ子さん、の話を聞き入って
たと思います。

女性は年を重ねてなおさらに美しくなるという希望を
私たち若い世代に与えてくれる素敵な方でした。

そして話を聞いていたら涙がはらはらとこぼれ出ました。
（あまり泣いている人はいませんでした。恥）

いのち短し、と昔はいいましたが今は女の人生長い長い。
慌てない慌てない。

HARRI KOSKINEN(ハッリ・コスキネン）オリジナル「Stool60」
素材の30%を取り除いたモデル。チーズみたい。

スパイラルで開催中の
「ARTEK&MARIMEKKO　Be Honest !次世代へのタイムレス・デザイン」展
続きです。

今年75周年を迎えた
ARTEK（アルテック）アルヴァ・アールトのE-STOOL
（スツール60)

日本人、フィンランド人のクリエーターたちが
デザインしたオリジナルバージョンの数々。

「GAME」by Mina Perhonenこと皆川明氏
今回オリジナルスツールの販売もされる
Mina Perhonenの作品。注目度高し！でした。

「螺鈿髑髏紋(らでんどくろもん）」by 中村哲也氏
貝の螺鈿細工です。ビューティフォー！

「30MARCH」,「NEXT SOLUTION」by 武松幸治氏
この展示の会場構成をつとめる武松氏の作品は2点。

3/30にアールト邸を娘と訪れた想い出、という
テーマのスツール、だから2脚なのでしょうか？
素敵なストーリーです。

「NEXT SOLUTION」
セカンドリサイクルがテーマ。

いずれも金箔を使用。

「BIRCH」by アルヴァ・グリクセン
ARTEKのゼブラ柄ならぬゼブラ型！
見た瞬間「ティンガティンガみたい」と原色の
アフリカの大地を連想しました。と思ったらやはり！
西アフリカの看板アートにインスパイアされたとか。

「スツール少女」by カティヤ・トゥキアイネン
キッチュです！可愛い。

坂茂氏のスツールを撮影しようとしたらよくありがちな（私に）
いいところで、バッテリー切れ。。。くくく悔

それにしても、何とスバラシイ。

何が心を打つって、何十年前にタイムレスな作品を
創り出したアルヴァ・アールトの存在、ART（アート）と
TECHNOLOGY(テクノロジー）を継承するARTEK職人の
手仕事、オリジナルスツールを手がけたデザイナーの技、
会場構成をするスタッフの方たちの心意気や感性など
が2重3重でスタッキングされ、更なるパワーを生み出す
ような気がします。

人って凄いですね。

まっすぐに心を打たれました。

日本におけるフィンランドにちょっと飛びます。

「Be Honest！次世代へのタイムレス・デザイン artek & marimekko」
表参道のスパイラルビルで開かれている
アルテック＆マリメッコの展示イベントを見てきました。

「Be Honest!」展とは
「デザインにおけるサステナビリティーとは何か。」
世代を超えて長年にわたり愛され続けているデザインを数多く
世に送り出しているフィンランドのデザインブランド、
アルテック(artek)とマリメッコ（marimekko）が、
本物の（正直な）デザインの過去・現在・未来を魅せる
展覧会（カタログ抜粋）だそうです。

今年で75周年アルテック「Stool 60」を様々な
バリエーションで見ることができます。

坂茂、トム・ディクソン、ハッリ・コスキネン、皆川 明、武松幸治氏ら（他多数！）
国内外で活躍するクリエイターが制作したオリジナルバージョンのStool 60も展示は
それぞれが個性的で素晴らしいです。

スパイラルカフェ奥ホールにスタッキングされたARTEKチェアの
展示は、ふとヘルシンキのテンペリアウキオ教会を連想させ
荘厳さすら感じました。”ありがたやー”とお祈りしたくなります。

マリメッコのファブリックデザインも圧倒的に美しい！
ヴオッコ・エスコリン- ヌルメスニエミ、マイヤ・イソラ、ハッリ・コスキネンなどの
新旧デザインのファブリックが空間を彩ります。

期間中スパイラルカフェは「アルテックホワイト」ファニチャーと牛のモチーフが印象的な
マリメッコ最新テキスタイルデザインで構成された「Milkbar」に変貌し、
期間限定メニューも登場、とのことですが残念ながらカフェに寄る時間はなく
帰途についたのでした。

イベント9/23日までですよー！
Don't miss it !　フィンランド、アルテック、マリメッコファンは必見！！！
これだけの展覧会が入場無料とは、フィンランドではありえないですね。

artekもmarimekkoも大好き！わたくし感涙モノでした。。。

詳細はスパイラルHP
コチラにのっています。
↓
http://www.spiral.co.jp/e_schedule/2008/09/be-honest-artek-marimekko.html

すみません、マリメッコについてもう一言、二言よろしいでしょうか？

さて、うちの子物心ついた時からマリメッコを買い与えているのですが
1年生になるまで見向きもしなかったんす。私の仕事がらみの
服、という印象があったのか子ども心に抵抗していたみたいです。

ところが着てみたら、着心地がよくお洒落なことに気付いたみたいで
毎日のようにこの洋ナシPAARYNA ばっかり着ています。

八百屋でたたずめば、そこはフィンランドの青空市場(KAUPPA)のよう？！

洗えば洗うほど肌なじみよくなるので、着ていてキモチいいんでしょうね。
その上、丈夫。派手なデザインのようでベーシック。飽きがこない。
北欧クオリティーです。

マリメッコはひとたび着ればハマるし、不思議と年齢問わず
どんな体形の人でもその人なりに着こなせる。かもめ食堂でも太めの
おばちゃんたちがマリメッコ着ていましたが、着る人を選ばない
実にユニバーサルな服だと思います。

先週はビッグサイトにて秋のギフトショー、帰り道の収穫は
イタリア人ドン（元ボス）から買ったイタリア直輸入
カンパーニャ州産のエクストラバージンオリーブオイル、

アウトレットにつき大特価品。

やや訳アリアイテムにつき原価度外視の
スペシャルプライス、持ってけーということで何本か
お持ち帰りしてきました。

日本では商社を通しておらずイタリア人のシェフに
しか流通していない商品です（食品衛生法は取得済み）

早速Velvetのシェフのところへ
行ってテイスティング。香りと味を比較します。

①イタリア産EXバージンオリーブオイル　Denocciolatto　250ml
参考価格　1900-2100円　→950円
写真　左

Denocciolatto＝種を取って圧縮した製法らしく
オリーブとナッツの香りがするオリーブオイルです。
賞味期限　2009年　2月

②イタリア産EXバージンオリーブオイル 250ml
参考価格　1500円→750円
こちらはごく平均的なオリーブオイル、加熱用に。
一度開けるとふたがやや甘くまわってしまう難アリ。
賞味期限　2009 12月

写真　中央

右はVelvetで使用している業務用

200円の差なら断然①の高級オーリオ、とシェフはこちらをお選びになりました。
②も市販されている同価格帯のものよりはおいしいと思います。

家族や友人にその話をしたところ、「欲しい！」という声があったので
ブログ上でおともだちに向けてのご紹介エントリー。

地中海式健康法、という言葉がありますが
オリーブオイルは、イタリアでは、「血管の掃除人」(Spazzino del Sangue)
と呼ばれているほどその血液さらさら効果が太古の昔より認められている
ようです。まわりの元祖チョイ悪（みたいな？）イタリアーノおじさま
今やおじいさまたちの熟年パワーを見せ付けられるたびイタリアンに
若返りの秘訣？ありと思わずにはいられません。

おいしいネタはジャンル問わず、今日はイタリアンでした。

秋らしい表紙のTAMAGAWA DAILY
（玉川高島屋の広告）が新聞の折込で入りました。

目を通していたらコミュニティクラブたまがわの
10月開講カルチャースクールのお知らせに
「北欧のデザインとインテリア」by 萩原健太郎
とあります。

北欧つながりの友人デザインジャーナリスト
KENさんのデザイン講座です。

クールな印象の萩原先生ですがいつも
関西弁でユーモアたっぷりに北欧のことを
熱く語ります。きっと内容の濃い楽しめる
講座になるはず。

「あー、これか」と見入ってしまったのは、

私もこの講座にゲストスピーカーとして呼ばれて
いるのです。。。女性の視点で北欧の器、
料理、日常デザインについて語ることに
なっています。

詳細はコチラです
↓
シンプルでぬくもりのある暮らしにふれる
「北欧のデザインとインテリア」
講師：萩原健太郎（デザインジャーナリスト）
URL: 「FLIGHT TO DENMARK」
http://flighttodenmark.com/
日　　時：10/4(土）スタート　6ヶ月全5回　13:00-15:30
第1土曜、1月は第5土曜日
会　　場：コミュニティクラブたまがわ
http://www.cctamagawa.co.jp/

受講費：15750円（教材費2100円別途）

只今受講受付中だそうです。
場所は田園都市線　二子玉川です。

北欧カルチャー講座のお知らせでした。

元気ハツラツ　ビタミンCドリンク！

今日から9月だというのに暑いーーー。
急に涼しくなったり暑くなったり季節のかわりめ
体調を崩さないようにビタミン摂取！

マンゴジュース、オレンジ、レモン、NORDQVIST(ノードクヴィスト）北欧アロマティー
カリビアンサンでトロピカルジュースを作りました。

マンゴトロピカルジュース

材料
アイスティー500ml ティーポット一杯分くらい
（NORDQVIST（ノードクヴィスト）カリビアンサンティーバッグ1つ）
マンゴジュース100%　1000ml １パック
オレンジ（スライス半分、絞り汁半分）
レモン適量

紅茶にオレンジスライスを入れ冷やしアイスティーをつくり
ジュースやフルーツをくわえてできあがり。

カリビアンサンでつくるジュースカクテルに合う
フルーツジュースを色々試してみましたが
マンゴやグアバジュース、むしろネクターが相性良しです。
夏のカリブ独特な熱帯の空気のようにねっとりとした濃厚な。

ネクターだけだと甘すぎ濃すぎ、カロリーオーバー。
アイスティーでわることで喉ごし爽やかカロリーオフ。
量もふえて経済的？！です。

柑橘系のオレンジやパイナップルジュースを加えると
トロピカルジュースにはちと薄い。イメージもカリブ、というより
ハワイって感じ。でもお好みなので試してみてください。
ジュースは濃縮タイプのものがおいしいです。

「カリビアンサン(KARIBIAN AURINKO)」

それにしても”カリブの太陽”何て素敵なネーミングでしょう♪
BGMはフィルコリンズの「AGAINST ALL ODDS（見つめていたい）」、かな。
映画「カリブの熱い夜」テーマソング。名曲です♪

カリブといえばパッション、情熱のパッションフルーツがお似合いです。

カリビアンサンはNORDQVIST社シルパ社長がカリブの休日の想い出し
パッションフルーツのフレーバーを調合し、太陽やビーチの
砂浜をパッケージデザインに描いています。

フィンランドからひとっとびカリブまで旅気分に浸れるそうな
夏の終わりに味わいたいフレーバーです。

お自宅にカリビアンサンティーバッグがある方はぜひ試してみてください。
（ときわめて少数派だと思いますが）

ノードクヴィスト北欧アロマティーは導入店の
カフェやショップでお求めになれます。
↓
コチラ
http://tradewing.jp/links.html

日々の生活です。
夏休みも今日で終わり。

夏はよくジュースやフルーツでわったアイスティーを作りました。

子どもが桃のつく名前なのでよく桃を食べます。
あまり脈略ないようですが、本人もモモには愛着を持っているようで
好物です。私も大好きなフルーツです。

こちらはフィンランドのNORDQVIST(ノードクヴィスト）北欧アロマティー
、ピーチフレーバーのフェイスフルフレンドでつくるアイスピーチティーです。
FAITHFUL FRIEND(忠実な友だち）といえばペット、わんちゃんの
肉球がユーモラスに描かれたデザインパッケージで人気の
フレーバーです。

ティーポット1杯分のお茶をつくり小鍋にグラニュー糖を入れ
煮出し（最初からティーバックを小鍋で煮出しても、
ポットでグラニュー糖入れ溶かしてもどちらでもOK )

よく溶かし氷水を入れたボウルにつけて冷やします。
角切りにした白桃、桃の缶詰めとシロップを加え
（子ども仕様なので甘くしています）

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

白ワインを足し1時間以上漬け込み冷やすとマチェドニア
風（フルーツポンチ）になります。

蜂蜜を足しても美味しいです。

ミントの葉っぱがあれば尚Good !

夏の名残を楽しむ、イタリアを懐かしむ
TE ALLA PESCA(テ・アラ・ペスカ＝桃の紅茶）

ガラス器はフィンランドヌータヤルヴィ社のガラスヴィンテージ
KASTEHELMI(カストヘルミ）カップとソーサーです。

突然別世界ですが、身近な話。ポケモンことポケットモンスター。

8/16.17に開催されたばかりの
ポケモンポケモンワールドチャンピオンシップス
カードゲーム世界大会　in フロリダ。

近所に住む子どものお友達のお兄ちゃんが
な、なんとポケモンカードゲームで優勝し日本代表として
POKEMON 世界選手権に出場、ジュニア部門で準優勝の
栄冠に輝いたそうです。ポケモンキング世界2位です！

公式サイトでお名前もお写真も出場者は紹介され
この世界ではもはや公人。早くもネット上でお祝いの言葉が
続々寄せられているそうです。

「おめでとう！！！」近所のおばちゃんからも
賛辞を送ります。

http://www.go-pokemon.com/worlds/
アメリカ本国サイトにも紹介。

「英語ができなくても大丈夫？」なんて書かれていますが
「ロビンソン君、ドクロックの技、しびれどくで」と日本語なのに
おばちゃんにはポケモン言語が分かりませーん。
「アイベッグユアパードン？」です。

ところで、私のパソコンとサーバーはよくぶっこわれます。
そんな時SOSでパソコン救急サポートに来ていただくのが近所のIさん。
ポケモンゲーム天才児の産みの親です。

今夜も私のサーバーの不具合を直しに来てもらいました。

海外から帰国したばかりで、と遠慮がちに言うので、
「家族で海外なんていいですねーどちらへ」と聞くと、
「アメリカなんですけど、実はーーー」とまた控えめに
「子どもが日本代表でポケモン世界選手権に出ましてーーー」

「準優勝取ったんですけど、（過去2年連続日本人が優勝だったので）
3冠ならず、ちょっと残念ですが正直あそこまで行くとは」と謙遜しつつも
嬉しそうにお話してくださいました。

子どもの幼稚園時代のお友達の弟くんも小学2年生にして22位、兄弟受賞を果たしたらしく
またこれもびっくりです。ちなみに優勝はアメリカ。それにしても快挙だーーー。

ところで、ポケモン。ヨーロッパでも大人気です。
世界的には圧倒的にアメリカが強いらしいのですが
上位入賞者には、北欧勢が多く占めています。

「IT先進国とゲームの関係ってあるんですかね、フィンランドとか。」
あるような気がする。

「やっぱりパパがシステムエンジニアだから血筋ですね！」
環境で子は育つ、のもありでしょう。

何はともあれ、「おめでとう、ポケモンキング、ブラザーズ！」

フィンランド、ナーンタリスパホテルにて
ナイスバディな彫像。

北京オリンピックの影響か、夏休み私もムスメもスポーツ三昧。

山や森を歩き、走り、泳ぎ、ヨガから組体操、エクササイズに朝夕励み
とってもフィットネスな休日を過ごしました。
私がワークアウトすると子がまとわりついてくるので
20kgのダンベルのつもりで抱っこしてスクワット。腕立て。
けっこうききます。

そして、今日は記念すべき日。

7歳のBambinaが浮輪なしで顔をつけてやっと泳げるように
なりました！と水泳の帰りに電話してきたあの嬉しそうな
声。

私のモーチベーションはボディシェイプ。
ここ半年イタリアン、北欧のおいしいものを
いささか食べすぎました。食べて動かなければ太る、
そのツケは必ずくるのですねー。

フィットネス、親子でやれば楽しいし、健康によいし
いいこと尽くし。

只今夏季休業中です。

感動してしまう、森の中でのささいな風景。

なぎ倒され地表から根っこがぬけても
新木が生え出る森の老木。

山のなでしこジャパン。

人なつっこい蝶々。

夏休み、自然のパワーで充電中。

AFTER OIL 「石油がなくなったら」、、、ヘルシンキ「EVERDAY LIFE」アートクラフト展より

さっきTVのトークショーで「燃油高」をテーマに著名人や打撃を受けている
漁業組合のおばちゃんらが論議を交わしていたけれど
私も昨今の燃油高は異常だと思います。

漁業組合のおばちゃんが「燃料費が高いと船が出せなくて
漁に出られない、私たちは生活がかかってるんですよ！
今すぐなんとかしてほしい」

とブラウン管にむかって切に訴えていたけれど
「そうだ、そうだー！！」とカロリーハーフビールを
飲みながら私も叫んでしまいましたよ。

こう航空券とサーチャージが高いと買い付けに出れず
漁（仕入れ）ができないっぺよ。何とかしてくださいッ！

ところで世界で一番石油が高いのは北欧ノルウェーだとか。

ふと、春訪れたGALLERIA NORSUでの「EVERDAY LIFE」
アートクラフト展の展示を想い出しました。

一度、ブログでも書きましたが、展示がたくさんあるので
全てを紹介しなかったのですが、どれもメッセージが
込められたユニークなオブジェばかりでした。
http://www.tradewing.jp/blog/2008/07/everday_lifeat_galleria_norsu.html

「AFTER OIL FURNITURE DEVELOPMENT COMPANY」
by Erlend Leirdal ノルウェーのアーティスト2007年の作品です。

ギャラリーノルスのキュレーターさんの説明によると
ノルウェーの油田は数十年後には尽きると言われ、
石油ビジネスがなくなればタンカーが不要になる。

そうしたらタンカーのパレット木材を再利用して
家具をつくりましょう、というメッセージらしい。

この展覧会はアート＆クラフトという名のもとに
エコやリサイクルも意識した作品が多いのが、
印象的でした。

それにしても、このユーロ高、燃油高がおさまるまでは
北欧が遠いなーーー。

和牛ステーキ　野菜とイカのグリルバルサミコソース風味

Finlandマーケット最終レポート、そして今後のお知らせ
平日、仕事脳に切り替わったら書くつもりです。

ところで、フィンランドマーケットの開催された週末2日間は
ムーミンカフェ総料理長のフィンランド郷土料理特別
限定メニューが登場しましたが、かなり好評だったようです。

マーケット終了後、私も客として着席し
「サーモンのロースト」をラストオーダーで入れたところ

出てきたのがコチラ。
サーモンが肉のおまかせ料理になっていました。

つまりサーモンは大好評につき完売！
特別メニューはほぼ材料余すところなく終了ということだったようです。
（おめでとうございます）

「サーモンオーダーしたんですけどーーー」なんて野暮なことは
言わずシェフのおまかせメニューを有り難く噛みしめながら堪能しました。

「肉料理なのに、イカが添えてあるのが新鮮で美味しいですーーー」
と賛辞を述べたところ

「イカが？」と料理長。

駄洒落がお好き？
カレイのカレーソースとか、結構言葉で遊んでいます。

料理の遊び心、ツボにはまります！

御馳走さまでした。

8月盛夏。

夏休みとはいえ、食べることは休みなし。

それにしても日本の夏は暑い。
毎日何つくってますかーーー？

やっぱりこう暑いとカレーって美味しいですよね。

先日、2008年ムーミンクリスマス限定マグは
ムーミンたちに、”ちょうちん”の柄らしい、という
話をしていて、それもスノーランタンとかではなく
日本の行燈みたいな絵。

今年の夏のサマーマグ＆ボウルのフローレンも
アジアンリゾートっぽい柄だったし、夏冬
二期連続、アジアンテイストでくるとは。

ところで、あの三角麦わら帽はヴェトナム風だし、
かつて旅したアジアンリゾートに想いを馳せます。

最近まったくバカンスに出てないーーーーー！
とせめて食で旅気分を味わうことに。

タイグリーンカレーと子ども用に夏野菜の甘口チキンカレー、
余ったココナツミルクでタピオカデザートをつくりました。

最近人気再熱？オールドイッタラ（ヌータヤルヴィ、
アラビア、イッタラ、時代によって呼び名かわります）
のガラスヴィテージKastehelmi(カストヘルミ）
アンバー（茶）のボウルにタピオカ杏仁を入れてみました。

カストヘルミは今まで買い付けていながら実は
所有したことがなかったのですが、最近ついに
私も集めたくなってきたシリーズです。

一目惚れし、馴れ当たり前の存在になり、また
惚れ直したら本物なのでは。そういうヴィンテージ
の一つです。

和食器との組み合わせもいけそうなレトロな
茶色のカストヘルミはエスニックテイストにも
合うみたい。料理の引き立て役になってくれ
籠マットとも馴染み、主張しない色合いです。

でもガラス器だけを物撮りしてみると
日常のガラス器なのにアートピースのような
美しさと存在感。”真珠(helmi)の露(kaste)”の
名のとおり粒粒がキラキラ光ります。

綺麗。

さすがは50年代より現在に至るまで
活躍するフィンランドデザインの
大御所、オイバ・トイッカの作品だとデジカメの
ファインダーを通してあらためて惚れ直し。

クロスはアンティークチベット更紗。

夏らしいフィンランドの器をエスニック気分で
楽しんでみました。

Marimekko(マリメッコ）、Finlayson（フィンレイソン）
エプロン増え続けています。。。

フィンランドを代表するテキスタイルメーカーといえば
ファッションブランドではマリメッコ。

キッチン、寝具などで生活に密着したハウスリネンで
フィンランド人に愛されているのはフィンレイソン。

どちらも好きです♪

フィンレイソンはムーミン柄キッチンタオルからベッドカバーなど
愛らしい商品で日本でも人気急上昇中ですが、

柄（パターン）の魅力もしかり
品質と肌さわりがいいです。

スーパーからストックマンデパート、アラビアファクトリー
直営店などあちこちで売っている日用品テキスタイル
ですがデザイン、クオリティともに一級品。
（ファーストクオリティ）

キッチンタオルはハーフリネン、
リネンとコットンですがシャリっとした質感で
吸水性がよく、薄地なのにとても丈夫です。

フィンレイソンのリネンは一度使うと手放せません。
皿やクリスタルがピカっと曇りなくふけます。

最初パリパリしていたFinlaysonリネンは
だんだんしなやかになっていき使いやすくなります。
コットンの薄手のエプロンも大人子供用
使うごとに体になじんでいく感じがGoodです。

ムーミンキッズエプロンを初めて手にとったとき
「なんだかペラペラな生地だな」と思いながら
お土産感覚で買いましたが、子どもがベビービブ
（よだれかけ）から卒業して以来幾年
たってもへたりません。

この薄さは洗濯後、乾きやすい、という
利点もあるようで、とにかく秀逸なフィンランドの
テキスタイルです。

ムーミンオーロラカフェでのFinlandマーケットでは
ムーミン柄フィンレイソンキッチンタオル、クッションカバー
としても使える枕カバー、子供用ポーチやバッグなどを販売予定です。

パンダトートでおなじみのAjatus柄、
キッチンミトンとポットホルダー,エプロンは頑丈な
キャンバス地。

用途によって生地の素材や質感もことなり
柄のバリエーションも豊富。

フィンレイソンショップではいつも何かしら欲しいもの掘り出しものが見付かります。

あまりに種類が豊富なので、マーケットでも一部の商品しか
取り扱うことができません。

なので、柄のバリエを楽しんでいただくために現地で買い付けた
Finlaysonポストカードもマーケットでは販売予定です。

拡大！ズーム！

こんなに面白い柄がたくさんあるんですよーーー！

迷彩柄の迷える（？）うさぎ

ケロッピみたいなカエル

数量限定販売につきかえるやうさぎを狙い撃ちしたい
Finlaysonファンの方はどうぞお早めに！

遊び心も十分です。

きのうはムーミンオーロラカフェ裏、ラボルーム兼倉庫で
Finlandマーケットで販売する商品の値付け作業をしました。開催まであと1週間ですーーー。

作業効率を高めるにはBGM...
「ポーニョ　ポーニョ　ポニョ　さかなの子
青い海からやってきた♪」

おとなりのジブリショップDonguriGardenさんで一日中繰り返し繰り返しずっとかかっていました。

ジブリ映画「崖の上のポニョ」ですよ！！！
音響がいいので、裏のラボルームまで
よく聴こえます。。。

公開初日に映画を見に行ったうちの子も
ここ一週間、ずーと口ずさんでいたし、
カフェのスタッフからその日のスターライブ
JAZZナイトイベントゲストの
ミュージシャンみんな口ずさんでいるんです！

さてムーミンに戻る。
同じ部屋に居合わせた出番を待つジャズミュージシャンたち
ムーミングッズに興味津々。

「このスナフキンは金髪で名前、どちらかというと
アンディーとかそんな感じですよね」
Martinexのぬいぐるみの顔を観察したり、

「これどうやって使うんですか？」
「ペンたてにもなるしカトラリーにも」
とかデモンストレーションする私。

そして仕事が終わると
「ライブ席空いているけどいかがですか？」
とゲスト、店長に誘われ、、、

夕食時でお腹もぺこぺこ、家族は実家だし、
束の間の余暇、JAZZライブディナーを堪能してきました。

竹内理恵　with KFBと仲間たち

月、星、地球、をテーマにした選曲

JAZZスタンダートの
「Fly to the moon 」
キャロルキング
「I Feel the earth move」
スティービーワンダー
「Another Star」
プラネタリウム投影されながら
聴くノリのいいライブはなかなかよかったですよー。

おいしいオーロラカフェのお食事。

サーモンコンソメスープディル風味　コンソメスープがクリアで綺麗！

和牛のステーキ

そしてスナフキンのお兄さんの案内でムーミン登場。

ムーミンオーロラカフェ、エンタメ充実しています！

ポニョからジャズまで
BGMを感じながらオーロラで過ごす日曜日でした。

「その道に入らむと思ふ心こそ　我が身ながらの師匠なりけれ」
利休百首　さいしょのことば

またまた渋すぎてすみません。
私はここにきて一気に「年老いた」ようです。

今朝、お茶のお稽古に行ってきました。
（とフィンランドファンの方には拍子抜けされそうですが）

イベント準備まさにピーク絶頂ですが
こういう間が取れなくてはいかん、と。

忙しく外で戦っている人ほど、茶道はいいですよね。
男性とか。もともとは武士道ですから。

そんな中、茶道のミヤモト先生に
この言葉をいただきました。

「その道の師匠に教えを仰いでも、何かを学びたい、向上したい、
という自分の気持ちが一番の先生ですよ。忙しい中約束とおり
お稽古に来てくださってありがとう」と利休百首の本を見せて
くださいました。

子どもにも「勉強しなさい、いい学校へいきなさい」ではなく
自発的に何か好きなこと、学びたい気持ちが芽生えたら、
「自分が先生よ」っていってあげたいし、

大人にとっても趣味、学問、仕事にも共通するのでは。

しみじみ、いいことばです。。。

アアルトボードにお花入れ、床の間にも合いそう。

おはよう～

低血圧の私の朝はなかなかしゃきっとしません。

ダイエット上はよくないのですが夕食をがっつり
食べるので朝は食欲も今ひとつ。

イタリアもフィンランドも朝は驚くほど粗食。か食べないか。
あのライフスタイルはけっこう自分には合っている
んですよねー。みんながめいめいトーストやシリアル
にフルーツでも食べるような朝食はだめなの？
男性が「朝はぼくが作るよ」って言ってくれるとか?!
こういう時だけヨーロッパ人になりたいです。

それでも栄養バランスを考えよく
特製フレッシュジュースをフルーツとお野菜でつくります。

この時期暑さと湿気ですぐバナナが腐りかけます。
「ヤバイー」とりあえず表面が真っ黒になることを
覚悟で野菜室に保存。でもバナナの中身はまだ
生きています。

そんなときはジュース。

特製バナナジュース
牛乳（豆乳でも）
冷水
氷
キャベツ
ハーゲンダッツバニラアイスクリーム少々
レモン汁
はちみつ
（分量は適当にどうぞ）

ミキサーで粉砕しよくシェイクシエイク。

キャベツを入れるとまったりとしたバナナジュースが
シャキっと爽やかなのどごしになり大変おいしゅう
ございます。

レモンがキャベツの臭みをそれなりに消してくれます。

これがレタスでも試してみたのですが、今ひとつ。

遊びにきた子供たちを実験台（？）に飲ませてみましたが
みんなバナナジュースだとだまされて（？）おいしー
と飲みましたが、レタスの時は「なんか野菜の味がする」
と不評でした。レタスは無味な感じでいけると思った
のですが試してみないと分からないものです。

キャベツは意外に主張しない脇役に徹してくれるので
ジュースにもよい食材です。

バナナにキャベツ、一般的なレシピかどうかはわかりませんが
試したことのない方はぜひ！けっこうおいしいですよ。

ミートボール実践編
そしてつくりました。

スウェーデン風のレシピ、そのまま試そうと思いましたが
お肉屋さんで黒毛和牛挽き肉がお買い得でちょっと和食、
という気分だったのとフィンランドのHannaさんの↓こちらの
レシピはしょうゆが使われているのでフィンランドx 日本風で
行こう、とキッチンに立ちます。

フィンランド風
Hannaさんのミートボール

ひき肉（牛豚の合挽きがお勧め）400g
タマネギ･･･････大1個
サラダ油もしくはバター･･大さじ1
ジャガイモ･･2個（約150g～200g)
＊生、もしくは茹でジャガイモどちらでも結構です
生クリーム････････50cc（1/4カップ）
たまご･････････････････1個
食塩･･･････････････小さじ1.5
黒コショウ･･････････小さじ半分

[ ソース ]

水･･･････････300cc（1と1/2カップ）

調味料
※しょうゆ･･････････大さじ5
※固形コンソメ･････半分
※トマトピューレ････大さじ2
※マスタード･･･････小さじ2

コーンスターチまたは片栗粉･大さじ1
生クリーム･････････50cc（1/4カップ）

＊１カップ：200cc

ハンナさんのレシピはパン粉のかわりにすった
ジャガイモを入れるんですね。フィンランドっぽいです。
でもスウェーデンレシピとおりパン粉で。オールスパイスも使います。

結局はスウェーデンとフィンランドの伝統的なレシピの
中間をとってイタリアン的なエッセンスと日本の家庭の
味のコンビネーションで作ったのが
今夜のミートボールとなりました。

イタリアン、というのは
素材の新鮮なおいしさそのままを食べ、
引き出す、というエッセンスです。

あとは旬の野菜。

邪道ですが、八百屋でとても青々として新鮮だった
ズッキーニとフレッシュな信州レタスを添えます。
ズッキーニ、といえばイタリアン、カポナータに
欠かせないラテン諸国のお野菜です。
ズッキーニのバター炒めっておいしいので
ミートボールのつけあわせに使うことにします。

またバター、生クリームの乳脂肪分が
多く使われるのでこれも日本人にはちょっとヘビー。
北欧人のコレステロール値って高いそうでうね。

寒い地域なので体脂肪をためこむ必要があるので
そうなのでしょうが、余分な脂肪、欲しくない。

なので、ミートボールの玉葱はあらかじめ
いためず生のまま使いました。

最初にズッキーニをバターソテーし、
野菜の旨みと水分を出してからその鍋はだでミートボール
を炒めてみます。バターが少量ですみます。

なんとなくオリーブ油でにんにくの香りを引き出す
要領に似ています。

極力、油、脂肪分については引き算引き算でいきます。

［Hannaさんのソース］
しょうゆ、コンソメ、トマトピューレ、マスタード、コーンスターチ
生クリーム

こちらをベースに
バター、白ワイン、少々さとう（これ隠し味”！）
、ちょっぴりウスターソース、生クリームを多めに、
あれこれ味見しながら足して煮詰めて
いったらよりマイルドなソースになりました。

結局、いろいろなレシピを参考にしながら
自分の、家庭のオリジナルをつくっていくのが
”ザ・ミートボール”かもしれませんね。

今日の気分を盛り上げるエプロン
Finlayson”SIESTA"（シエスタ）！

（上から自分撮り）

北欧料理つくっていても気分はラテンなの。

七夕前日の夕べ

銀河柚という陶芸の天の川を見てきました。

「あの！中尾哲彰さんが新宿の個展で来ているので行ってみてください」
「もうyumicoさんのことは先生に伝えてあります」と
先走りな（？）というご招待TELを受け作陶展にいってきました。

ヨーロッパで大絶賛されている佐賀の陶芸家
がいる、という話は噂で聞いていたので実際の作品が
見たく飛んでいきました。

中尾氏の海外での受賞歴に舌を巻きます。
特に自分にとっては思い入れのあるイタリアでの
評価が高いことに関心を覚えました。

イタリアではルネサンス発祥の地
フィレンツェ　メディチ家より芸術勲章。

ローマ、ヴァチカンの聖なる創造展
Palazzo Maffei Marescotti 画廊にて作品が展示。

ミラノの芸術協会からも招聘の話があったとか。

Mona Lisa (La Gioconda）は仏ルーブル所蔵ですが
イタリア人が世界に誇るマルチ芸術家、
レオナルド・ダ・ヴィンチの名画。

イタリー人はバカンスで海外旅行はあまりしないのに、
パリは好き、と言われルーブルにLa Gioconda(モナリザ）
を見に行き「イタリー人の芸術は素晴らしい」大声で
褒め称え帰っていく、というエピソードがあるほど。

中尾氏の銀河柚は
ルーブル美術館が「モナリザに通じる」と賞し
グランプリ「Prix de Lions(プリデリオン）を授与された
ほどだそうです。

ご本人の風貌は大学で哲学を学ばれたというだけあり
陶芸家というよりは学者という雰囲気。
でもとても気さくな方でした。

海外でこれだけ評価された理由は
何かと、思い切ってご本人に聞いてみたところ

「今までないものを発明したことの評価では？」
という一つの答えが返ってきました。

銀河柚は、釉薬の化学変化で研究と実験のすえ
誕生したもので、その発明、という点で芸術家であり
科学者でもあったレオナルド・ダ・ヴィンチに通じる
称号が与えられたことも一因かもしれません。

哲学や世界平和といった深遠なお話もいただきましたが
長くなるのでこのくらいで。

キラキラと輝く陶芸の天の川、また素晴らしい逸品を
見させていただきました。

中尾哲彰さんの詳しいプロフィールはこちら
↓
http://www.gingayu.com/profile.html

7/9まで京王百貨店6F美術工芸サロンにて作陶展開催中です。
本日よりロンドンにて個展も開催されているそうです。

「美は国境をこえる」と記事に書かれていました。
美しいものにはパワーがあります。目と心の栄養
ご馳走さま。

茶器は驚くほど薄くて軽い。水の分量が入ることまで計算されています。

茶菓子といえば、青山桃林堂。七夕菓子の天の川。

今日は七夕。天の川が夜空に見えるな。

北欧好きの方には茶とか、伝統工芸とか
渋すぎるエントリーが続きすみません。

明日から地に足をつけて（？）
また北欧、フィンランド（仕事）に戻りまっす！

世界の陶芸家にとって日本は憧れ？
「国際陶磁器コンペ」通称「美濃コンテスト」のポスター。
アラビアアトリエのスタッフルームにて

最近、日常に当たり前に存在し触れていながら
全く無知でいた和陶磁器の世界に引き込まれています。
今まで北欧の陶器ばかり見てきたのですが、日本の
焼きものの奥が深いこと。

きっかけはフィンランド
アラビア窯でのアーティストたちとの交流でした。

アラビアで滞在制作をされデザインミュージアムで巡回展を
開催した葉山有樹さんとの交流から有田焼（伊万里焼）へ
　

清水焼、久谷焼へも目がいきます。
(写真いずれも山手西洋館ネオジャポニスム展）

アラビア窯セラミックアーティストの好む焼き物
信楽、美濃、織部から萩、唐津へ。
（唐津の陶芸家中里太亀氏の作陶展）

でも面白いことに和の器を知ることで
北欧のみならず西欧陶磁器の魅力を再発見しています。

当然、陶磁器は東洋から西洋に渡ったわけで
ヨーロッパの窯はパリ万博以降多かれ少なかれ
ジャポニズムの影響を受けています。

フランスのリモージュ、漆との組み合わせ。

アラビアも初期のころは東洋趣味な陶器をつくっているし
EPモデル　Greta Lisa Jaderholm-Snellmaninの作品
は伊万里柿右衛門の作風のよう。

Ulla ProcopeのRUSKA(ルスカ）は備前、常滑の風合い。

Valencia（ヴァレンシア）と日本の染付けの藍色を比較したり。

そういう紐解きが面白い！

何よりもそれを組み合わせで日常に取り入れることが楽しいです。

月末、週明けの月よう、とくればバタバタ。

「あー今週は忙しい」と気持ちが前のめりにスタートする
1週間。BUT ! 子どもが土曜参観の振り替えで休み！
しかも先週お休みしたお茶のお稽古の振り替え日。

こういう時は仕事は低速し
心落ち着けて観念するしかありません。

お茶のミヤモト先生に
「あのー今日のお稽古は子連れでよろしいでしょうか」
とコブつき稽古。Bambinaは借りてきた猫状態で
よい子に茶室で半日過ごしました。

今日の掛け軸のお文字は

一日清閑一日福（いちじつせいかんいちじつふく）
(心静かに過ごせば、一日幸福な時が流れる。)
という意味だそうです。

なんと！今の私に必要なお言葉。

心に留めて、さあこれから1週間をがんばろう！
お茶の稽古の帰りは、いつもより道端の花が
美しく感じられます。

紫陽花、朝顔、季節はずれのクローバーも。
道草しながら帰宅します。

「・・・美しい「花」がある、「花」の美しさといふ様なものはない」
と言うけれど、ただシンプルに季節折々の花は綺麗です。

Have a happy day !

6/25はうちのムスメ7歳のバースデー。
HAPPY BIRTHDAY!

パーティーの準備や仕込で昨日より
追われていました。

ケータリング担当のキロクです。

3時　お友達が集合
うちの子の名前にちなんで旬の白桃入り
モモのアイスティーカクテルで乾杯。

私もARABIAハッリ・コスキネンのOMAでカンパイ。
ガラスなのにアラビアの王冠ロゴがいいですねー。

イタリアRISTORA社THE ALLA PESCA（桃の紅茶）ホテル・レストラン業務用粉末を取り寄せています。
イタリア夏の定番！桃のアイスティー粉末No.1シェアブランドです。

モモがざくざく入ったカクテルアイスティーは
帝国ホテルのラウンジでは一杯千うん百円
で出されているとか。アイデア拝借しお家でつくります。

子どもパーティーメニュー
スナック菓子
生ハムグリシーニ巻き
ピザマルゲリータ
自家製ティラミス
Nordqvistカリビアンサンでつくった
トロピカルマチェドニア（フルーツポンチ）

でも写真は撮る間もなくーーー、子どもたちの
熱気と狂乱でテーブルはすぐさまぐちゃぐちゃ。。。

ケーキとプレゼントタイムのクライマックスを終え、
お土産を渡しして嵐のような第一幕は終了。

「みんな来てくれてありがとうね」

17:30
0歳の時からのお付き合い、育ての母の一人。
ベビーシッターのゴトウさんをご招待。

夕食前に前菜をどうぞ。
生ハムグリッシーニ巻（上に同じ）
3種類のブルスケッタ
・カプレーゼ
・ローストビーフとトマトソースのペースト
・スモークサーモンマリネディル風味
IITTALAアアルトの白樺ボードに盛ったら良い感じでした。
（写真、お客さまにお出しするお料理はさすがに撮れません。。。）

お車なのでシードルでカンパイー！
「いつもお世話になります。これからもよろしくどうぞ」

19:30
ディナータイム
上の前菜

ずわいがにとたらのパスタオーロラソース黒オリーブ風味
（タラのムニエルをはしょってパスタ一品にしちゃいました！）

ティラミスふたたび

夕食後、プレゼントのアクアビーズアートでさっそく制作に
没頭するBambina.　この子は本当にものつくり（絵、クラフト系）
が好きみたいですね。

今日のパーティーどうだった？
「大成功、無限点！」

1年生の誕生日、心に刻んでくれたかな。

私も1年生のバースデーで母がグラタンとケーキを
作ってくれ、友達が喜ぶのを見て嬉しく誇らしげに思った
ことを今でも覚えています。

食のことを書くのは、備忘録。ブログは半永久的に残るらしいから、
7歳の誕生日にこんなものを食べて楽しかったな、
ぼんやり記憶に残っていてくれればいいです。

「yumicoさんのブログ、ネタは悪くないんだけど北欧ツアーのこと書いている
かと思えば、とつぜんイタリアンのまかないが出てきたりしてよう分からん」

「ネタにつきるとイタ飯のこと書いてはりますよね」（ネタは尽きるどころか
溜まる一方なんですけど。。。）

大阪出身の友人たちに流石！のネタつながりの突っ込みを入れられ
只今ブログのカテゴリーを再構築中です。

とりあえず2008年春買い付けツアーレポートは一つのカテゴリーに
まとめました。すっきりしたところでまた続行します。

アンティーク見本市、Galleria Norsu「アート＆クラフト展」レポート、
そしてムーミンワールドを訪ねスパで癒されるナーンタリへの旅日記、
後半戦がまだ残ってます！

Piano Piano (伊＝ゆっくりマイペースの意）
が良いペース。

今週も毎日が違うハプニングな1週間でした。

１週間の歌♪

月曜日はムーミンオーロラカフェへ出かけ
フィンランドマーケット打ち合わせー、Nordqvist北欧アロマティー
を納品してきたー。店頭でも販売開始ですー。

火曜日は平塚まで行き北欧ヴィンテージ座談会の撮影取材ー。
会話は飛びまくりどんな本になることやらー。KENさん監修よろ。

水曜日はパソコンに向かいーたまった事務をしますー。
紅茶のシール貼り、パック詰め、単純作業
は猫の手も借りたいよー。

真夜中は料理の仕込みー。
Soffritto(ソフリット、玉ねぎ、にんじん、セロリーなど香味野菜いため）
つくっておけばサーモンスープにカポナータ。
北欧からイタリアへキッチン世界旅行。

木曜日はお茶のお稽古ー。掛け軸のお文字は
「無尽蔵」。茶花は「紫陽花」ニッポン人、紅茶もいいけど抹茶もね！
午後は青山へ。

金曜日はお昼すぎに子ども帰宅ー、友達がやってくるー。
子どもたちのお世話係り。夕食の仕度してあっという間
に時間は過ぎるー。夜は北欧ツアーのお客さまとラクーアでお食事会。

土曜日は倉庫で仕事ー。夜はBambina7歳のプレバースデーパーティー。

日曜日は横浜に行き山手西洋館めぐりー。Neo Japonisme(ネオジャポニズム）
展をまわってきました。東西融合の美にただ溜息ばかりー♪

友達よ　これが私の一週間の仕事です
トゥラトゥラトゥラトゥラトゥラトゥララー♪

Finlandマーケットの打ち合わせのため
ムーミンオーロラカフェに行ってきました。

入り口でまず目に飛び込んできたのは
夏至祭特別メニュー

ザリガニ！の生簀！

そしてよく目を凝らしてみると
飢えたザリガニがスナフキンフィッシングゲーム
のルアー小魚をガリガリ食べようとしています！

子どもたちがエサのつもりで魚を入れたようです。

よほど飢えるとザリガニって共食いするらしいです。

ぴったりと抱き合うように合体するザリガニ。
まあ昼間からラブラブ、と思いきや

「手が食いちぎられてるーーー」とY店長。

しえーーー共食いでした。。。
それとも交尾した後に食べたのか？
夏のザリガニ残酷物語。

本日のランチ
根菜のスープ＆サラダ
シーフードと野菜のクリームソースペンネ

ペンネは程よくアルデンテ、クリームソースだけど
ガーリックがちょっぴりきいてて野菜もたっぷり。
これがセットでドリンク付きで1050円とはお徳。

北欧風パスタとスープ。本当に料理おいしいです。

ザリガニは食べませんでした。

「何をしよう、何ができるだろう」「何が欲しいですか？」
「みんなにとって良いことって何でしょう」

しばしぼーっと考え中。

本日のランチ
「北欧風ホットケーキ　ベリーソースかけ」

フィンランドバターVoiを加えホットケーキをつくり
クリームチーズをぬって重ねて、北欧Torfolkオーガニック
ブラックカラントジャム（これ美味しいですね、びっくり！！）と
ベリーソースにブルーベリーをあえかけます。

タルトやパイの試作品、
失敗作より美味しいかも？！

雨の休日。子どもと家で過ごす日は
「遊びたーい！」パワー炸裂のBambinaに
付き合いながらも、ごろごろし床かソファーか
ベッドで寝てしまいます。

床目線で撮影した今日の風景。

AM
ジェンガ、知育パズル、なぞなぞ1年生、
と本日は脳のトレーニング系の遊びを
持ちかけられすでに消耗。

　ライオン　

ところで、幼児教育に熱心なお母さま方、
エド・インターから出ている
「立体パズル」これ、いいですよ。
想像力で色々つくれます。

正午
エプロン姿で立ちはだかるムスメ。
「お菓子つくりーーー（来た～）」
「お昼は蕎麦にするから、午後お3時ね」
「今つくりたいーーー」

夢は”ケーキもあるパン屋”趣味で絵描きという
ムスメのモーチベーションを下げてはいけない、と
ランチは蕎麦から、お菓子つくりも楽しめて
食事になるメニュー冒頭の「北欧風ホットケーキ」に変更。

PM
アート＆クラフト展

うちの子閑があれば絵描くか、何かつくっています。

本日の傑作

「プラネタ望遠鏡」
お家でも満点の星が楽しめます

材料　トイペの芯と紙

「ムーミンの絵」

そして私は昼寝。果てる。シエスタ。
看病されている姿を撮られていました。

やっと就寝。ここから私の時間。（静寂が。。。）

まだ洗い物は残っていますが、
今日の一日。気晴らし的にブログにアップ。

雨の休日、あっという間の一日。

「乾杯！Prost!」
ドイツより来日！ミヒャエル＆フレンズの皆さんのバンドに合わせて
「乾杯！乾杯！楽しい！１、２の３！カンパーイ！」

ビールの美味しいシーズンがやってきました。

今週は北欧でもイタリーでもなく
初夏恒例日比谷公園のドイツビールフェア、イベント事務局のお手伝いで
オクトーバーフェスト受付インフォメーションにいます。

おいしいもの、楽しいこと、旅感＝インターナショナルが3拍子そろうイベントは学ぶ
べき点がたくさんあります。それに音楽が加われば最高。

それにしても、、、スタッフユニフォームは「私よ、ここまでやるか」というほど
ほとんど着ぐるみ状態。ドイツ、本場ミュンヘンのオクトーバーフェスト
より直輸入のビールの泡だったジョッキ型の帽子に、サッカー選手のような
Tシャツを着用しています。

mixiにもドイツビールのコミュが立っているようで
「Weissbier(ヴァイスビア)コミュニティ」の管理人さん
がかぶっている、この帽子です。
http://www.nihon-oktoberfest.com/begin/index.html

白日のもとで全身ビール人間になりきれる私は
北欧イベントではサンタクロースもムーミン着ぐるみも
日本の祭りならキモノ、どーんとなんでも来いーーー！って
感じです。

外国人の来場者も多く
国際的な雰囲気のビア祭りです。

野外で飲むビールは美味しい！！！

「MONGO SANTAMARIA'S GREATEST HITS」ラテンなCD

もうじき夏ですねーーー。
夏といえば海、かき氷。スイカ。

ピアノでブルースコードで遊んでいて
思わず弾き出したくなったのが

この曲
「WATERMELON MAN」
「スイカー、スイカーはいらんかえー」と
呼びかけるような夏らしいラテンジャズです。

ピアノ前奏がブルース特有のあのフレーズで始まり
ずっと繰り返し繰り返し。

そして「スイカーーー」と声を張り上げるように
楽団が、まるでちんどん屋のように賑やかに
ビートの合いの手を入れて盛り上がっていく一曲です。

キューバ出身のパーカッショニスト、モンゴ・サンタマリア
がUSAに渡り60年代にジャズマンとのセッションから生まれた
ハービー・ハンコック(piano）作曲による「ウォーターメロンマン」
を収録した

「MONGO SANTAMARIA'S GREATEST HITS」

アフロ、キューバ、ジャズ、ブルースそして、R&Bの
匂いも感じさせる最高にCoolな夏におすすめな一枚。

10.LA BAMBA（ラ・バンバ）
もご機嫌！

底抜けに明るいリズム、音楽のルーツは打楽器、ということを
思い知らされるようなアフロなビートが心も体も揺さぶります。

こんな音楽聴けば嫌なこともストレスもぶっとんじゃう！って感じですよ。

こちらもおすすめーーー。
↓

「MONGO EXPLODES」
モンゴのラテンパワーが炸裂。

気分だけキューバにトリップできます。

フィンランドNordqvist社　ティーショールーム

ゴールデンウィークはブログをお休みしていました。

とは言ってもバカンスに出ていたわけではありません。

連休直前にフィンランド買い付け品やノードクヴィストを
載せた貨物がどーんと届いたという連絡を受け食品衛生法
検査や、関係各位入荷の連絡業務やら、にわかに慌しく
GWは幕開けし、本日無事通関。

そして今日は私のバースデー。不惑の年を迎えた
記念すべき誕生日です。

とはいえこんな夜分パソコンに向かっているくらいですから、
お寿司とケーキは食べ、子どもから絵のプレゼント
をもらいそれ以外はごく普通の一日と変わりません。

でも嬉しいことはありました。

足掛け3年、フィンランドから輸入している
Nordqvist北欧アロマティーが明日入荷前に
予約注文ですでに完売したこと。

こんなことは初めてです。

折りしも明日はこんなカフェ本も発売日。
Nordqvistが掲載されます。

「石の上にも3年」
「千日の稽古」（宮本武蔵 　五輪の書より）

と古いことを言うようですが、
やっぱりどんなことでもまずは3年、と実感します。

武士道を引用したところで
茶の湯について触れたいのですが
ノードクヴィスト社は創業者社長が
日本の茶道に影響を受け紅茶つくり
を始めたというストーリーがあります。

本社ショールームには日本の急須、茶器が恭しく飾られています。（下駄も。。。）

ところで連休中には実家にある茶道本を乱読しました。

母は茶道の師範で子どもの頃から
「お茶お茶」と刷り込みを受けてきました。
（が反抗しお稽古を受けていません、後悔）

「茶の本」岡倉覚三　著/村岡　博訳
The Book of Tea

この本を読んだら不思議と心がすーっとしました。

岡倉天心（覚三）が外国で日本恋しさに茶事を英語で
書いた本ですが、異国に地にいるからこそ
強く自覚する日本人の精神が美しく語られており
感銘を受けました。

私もフィンランドで北欧陶器やアロマティー
に触れながら、自分のDNAにある日本を
いつも感じていたように思います。
そしてそのことにいかに無知だったか。

茶道は「日常生活に存する一種の審美的宗教」
「人生という不可解なもののうちに可能を成就する
やさしい企て」と天心先生は説きます。

惑いや悩みのつきないお年頃。

それならば、茶道という宗教に入信してみようかと
決意した不惑の年のバースデー。

10年かけての千日でいいので
日本文化の手習いを今年は始めたいです。

この春うちの子一年生になりました。

今朝のこと、ロビーまで見送りに出たら
マンションの1年生たちが集まるやいなや
ささーっと駆け出して行ってしまいました。

近所のママが
「あーあもう、振り向きもしないわ」
とぽつり。

「バス見送りの時は姿が見えなくなるまで
手ふってたのにね」

「入園した時は泣いてたのにねーーー」

とママたちやや淋しげ。

でも学校から帰ってきたら
「ねえー生まれた時、どのくらいの大きさだったの？」
とか聞いてきて甘えてくる。

こういう時間も有限なんだろうな、と思うと
今という時がいとおしい。

万花彩壺　- PHOTO BY Mr.YUKI HAYAMA

フィンランドアンティーク見本市とアラビアファクトリー＆アトリエ訪問する
北欧買い付けツアー出発を間近にひかえた
今週末、スパイラル最上階ラウンジにてひっそり開催された
「葉山有樹展及びアラビア釜でのレジデンス帰国報告会・作品展」
に行ってきました。

この個展は一般公開されず
画商やコレクター対象に週末のみ開かれました。

アラビアアートデパートメントでKati Tuominenはじめ
アラビア専属デザイナーのみならずデザインミュージアムの
館長、フィンランド人の大絶賛を博したYUKI HAYAMAの
作品を、この目で見てきました。

感想は、というとあまりに凄すぎて言葉になりません。

「Bewitched」魅せられて（ジュディ・オングではありません～）

「♪Bewitched, Bothered, Bewildered♪」
（魔法にかけられたように）困惑し魅せられて

この歌のフレーズのように

YUKI HAYAMA氏の作品を見た人は
驚愕、感嘆し、呆然と恍惚状態になってしまう、この表現は
誇張ではないと思います。

そして見る者の心に響き揺さぶる
魔法のようなパワーを持っています。

強い衝撃の後に訪れるのは心が浄化されるような
静謐。すーっと心が落ち着くような気がするので
不思議です。でも他のことが手につかなくなるくらい
「これって何？」と困惑してしまうのも事実です。

この個展ではヘルシンキデザインミュージアムでの
「Ceramic stories-YUKI HAYAMA」展覧会と
アラビアアートデパートメントでの滞在制作の
成果をスライドを交えて葉山氏ご自身とスパイラル
チーフキュレーターの岡田勉氏が
分かりやすく解説してくださいました。

解説といえば、数年前、葉山氏の作品に
出会い衝撃を受け、3年越しで実らせた
スパイラルでの「A Pattter Odyssey」開催を経て
その巡回展としてヘルシンキのデザインミュージアム
までYUKI HAYAMAを”輸出”したキュレーターの岡田氏が
おそらく葉山有樹氏にもっとも魅せられストーリーを伝承できる
一番の語り部でしょう。

ジャンルを超えて様々なアートを司る研ぎ澄まされた
審美眼を持つであろうキュレーターをも魅了した
葉山氏の世界観。

色々話を伺いましたが、ぜひ「A Pattern Odyssey」
葉山有樹氏作品集を読んでみてください。

写真家畠山直哉氏、デザイナー皆川明氏、
デザインミュージアム館長マリアンヌ・アーヴ氏
錚々たるアートの世界の著名人が葉山氏の作品に
”魅せられ”寄稿執筆しています。

「2004年、1点の美しい一輪挿しに出合った。（中略）
非常に緻密な絵付けが施された瓢箪型の磁器である。
暫し時を忘れ、呆然と見入ったのを記憶している」
-岡田勉氏「美は細部に宿る-葉山有樹の仕事」

「鹿鳴」PHOTO BY Mr.YUKI HAYAMA

Artgene岡田氏のブログで葉山氏の作品に出合ったときの
新鮮な驚きと感動が書かれています。
http://artgene.blog.ocn.ne.jp/okada/2006/07/index.html

私もあらためて聞いてみました。(O=岡田氏、Y=yumico)
「葉山さんの作品に出合った時の第一印象は？」Y

「驚きました。」O

「何かピっときました？」Y

「ビビっときましたね(笑）」O

「スパイラルやデザインミュージアムのような
モダンアートの世界に伝統工芸の
和陶器を持ち込もうとした訳は？」Y

「有田焼きの世界で葉山さんはすでに地位を確立は
されていましたが、もっと広く一般の人たちに
こんな素晴らしい作品があることを知らしめたかった
んです。ただ純粋に知られていないのは”もったいない”
と思いました。」O

「それに、ジャンルを超えて色々なアートを見ていますが、、、
あれほどの技術を持った人はいないです。
例えば、中国の故宮博物館にも葉山さんの作品ほど
素晴らしいものは無いです。本当ですよ。」O

故宮の至宝よりも、ですって。信じられますか？

一人のキュレーターが見出した伝統工芸の職人という至宝。

伝統工芸、コンテンポラリーアートを融合させ
陶芸家とキュレーターが”一蓮托生”で
独自の新たな世界観をつくりあげた

「A Pattern Odyssey」
壮大なストーリーの始まり始まり。

日本のみならずデザイン大国フィンランドでも
多くの人を魅了しています。

次なるスパイラルでの展覧会が楽しみですね！

着物は愉しい雛祭り。

Bambinaはまさに！
孫（=馬子）にも衣装、髪かたち。
日本の子供は着物が似合います（当然だけど）

そして私は江戸小紋。
普段に紬でも着たいなと思うものの
着物の生活と実生活はあまりにも
かけ離れているもので。。。

せめて特別な日は着物を。

７段飾り、ひなあられ、歌、ケーキ、そして着物。
楽しかったね。雛祭りウィークエンド。

あけましておめでとうございます

北欧とイタリーをテーマに非日常そして日常の
Paratiisi(パラダイス)を求めて2007年立ち上げた
ブログ。TRADE WINGについてのネタが
多かったような。。。

仕事も生活の大半を占める大切な要素ですが
ブログはそもそも私的なもの。最近ご無沙汰して
いるイタリアンや旅のこと、日々の生活について
今年はもっと書くつもりです。

今日はティラミスをつくりました。
Bambinaにティラミスグランプリの金賞を
もらい折り紙の勲章を首にかけてもらいました。

鴨南蛮と別鍋で鴨の治部煮ベリーソースあえも。
冷酒、赤ワインをご一緒にどうぞ、という2品。
暮れの年越し蕎麦屋でたべたものを再現してみました。
代々木上原のとある蕎麦の名店でのお世話になった
方たちとの忘年会。おいしいものたち！
極上の日本酒！

こういう瞬間瞬間「シアワセ」と思える私は幸福だと思います。

今年のテーマ

おいしく食べられて健康で美しく、
そして強くもっと逞しく。

ピアノ、音楽のある生活、も今年こそ！
子どもの謝恩会で「想い出のアルバム」「トトロ」「世界に
一つだけの花」の伴奏をすることになったので
これをきっかけにピアノの練習を再開！

私の夢は
「ラウンジピアニスト」（恥）
を趣味と実益をかねた副業ですること。

帝国ホテルのレインボーラウンジがあったころ
弾いていた翻訳家で女性ピアニストの
A倉K子さんは今でも憧れです。料理愛好家で
夜にシャンソンを歌う別の顔をもつ
H野レミさんも好きです。
10年後くらいには実現できるかしら。。。

「上手い下手でもない、プロ、アマ関係ない、
自分のためにやった方がいい」と年末に
往年のグループサウンズTのスタアの
方にそうに言われ背中を押されました。

そして仕事に忙しくても型破りな母親でも、
何があっても子どもにとってかけがえのない存在でありたい。
こんな勲章をいっぱいもらえるように彼女の描く
絵で私が笑っていられるようにがんばります。

「They can't take that away from me」
（誰にも奪えぬこの思い）
自分にとって大切なものは
誰も奪えない、奪うことはできない、という
JazzのスタンダードをBGMに

Paratiisi（パラダイス）探しは続く。

2008年！よい年でありますように

持参したムーミングッズを並べて品評会＠moi

日曜吉祥寺カフェmoi に集まったのは
ツアーに参加したムーミンファンはじめ
北欧マーケットを通じて知り合い交流させて
いただいているムー友さんたち。

フィンランドについて語りながら、
ムーミン談義をし、最近収集した
ムーミングッズについて情報交換会を
するという座談会でした。

moi でのレポートはすでにこちらのブログで
書かれていますのでぜひのぞいてみてください。

ムーミン谷の地図（毎日更新！エライ）
http://blog.moominmap.com/
おでぶさん時々おしゃまさん（お世話になってます！）
http://d.hatena.ne.jp/Too/

私はムーミンコミュでは新参者なので
色々教えてもらっています♪

ムーミンをディープに愛する人々は
ぜったい「私はコレ」というムーミンキャラクターが
あるようで、おしゃまさん、スナフキン、ミイと
自分の好きなキャラのハンドル名をつけたり
していますね。

このmoi の会合で私はムー友さんたちに
高らかに私に新ハンドル名を宣言。

これからは
ミムラ姉さん（ミムネー）でいきます。
MYMLA ってどんなキャラクター？

リトルミイとスナフキン、異母兄弟の
長女ですがしっかりもの、というキャラでもなく
よく言えば楽天的、または能天気というか、
まあ、こちらのサイトの説明が言いえて妙、
見てみてください。
http://members.jcom.home.ne.jp/h-hika/moomin/c8.html

私のムーミン反射板にまつわる裏話には皆さんアールトの椅子から
ずり落ちるほど受けていました。恥ずかしくてブログじゃ書けません。。。

12/6（木）フィンランド独立記念日に
リニューアルOPENした
moi にムー友さんたちと行ってきました！

開店おめでとうございます！

場所は今北欧コミュでは何かと
話題の”吉祥寺”です。

北欧、フィンランドの空気を感じられるmoi吉祥寺。
Alvar Aaltoの好きなI店長。ヘルシンキのカフェアールト
がお手本とか。絵葉書ショップが併設されており
CAFE Aaltoと郵便局カフェを共存させたような
空間つくりをめざしたそうです。

椅子はリニューアル後もARTEKアールトチェア
を荻窪時代から今も変わらず使っています。

お隣はCinq plus 、スウェーデン料理レストランなども
立ち並ぶストリートはまるで「北欧通り」。
MARIMEKKO(マリメッコ)吉祥寺も近々OPENとのこと。
ジョージがフィンランドタウンになる日も近い？！

オーダーはいつものアルヴァーブレンドのコーヒー、
とおやつにベリーとヨーグルトのデザート。

イッタラのKartioのこんな使い方どうよ！

デザートをセットすると100円引き、食事なら300円！
といった良心的な価格サービスも嬉しい。

スポンジケーキにラズベリージャムとヨーグルト、
お味はフィンランドのベリータルト（Marja Tortta)のよう！

スコーンやスモークサーモンのサンドウィッチも美味。

NORDQVIST北欧アロマティーもメニュー
に入っています。

入り口の雑貨コーナーを通りすぎるとフィンランドから届いたばかりの
ノードクヴィストティーのベリーやハーブのアロマが良い香り。

NORDQVISTも挽きたての美味しいコーヒーの薫り
とともに共存しmoiの香りとして馴染んでいって
くれるといいです。。。

moiさんは優しく心地よく、そして
さりげなくおいしいものを
出してくれるカフェです。
つい長居したくなってしまう。

店主のお人柄そのものがお店です。

帰り際、

「この店内にムーミンが
いるんですよ。どこでしょう？」と
店主。「え、どこどこ？」と探し始め
「OH ! あったぁーーー！」
と絶叫するムー友たち。（お客さま
お静かに）

写真をアップすると、アングルで
分かってしまうので、フォト無し。

カフェMOIでムーミン　探してみてください♪

そっと静かにmoi さんを見守っています。

ムーミン情報交換会ネタはまた明日？（か後日）

クリスマスイルミネーションにうっとり、
ロマンチックですね～

海、という名のイルミネーションの波と海。

ここは東京のイタリアンタウン、
汐留。

なぜ私がよりによって、マーケット
の準備で追われるフィンランドセミナー
前夜の12/1 、こんな場所にいるのでしょうか？

書くべきか迷ったけど、あまりにもParatiisi
らしいエピソードなのでバックデートでエントリー
します。

答えは、オーソレミオを歌うこの人。

元アリタリア航空支社長

元イタリア商工会議所会頭
ROMANO MAZZUCCO氏。
東京でおそらく最も有名なイタリア人のひとり。

マズッコさんです。

フィンランドセミナーの会場となる
外国特派員協会の下見を終え
夜帰ろうとすると、エレベーターホールで
向いのマスコミスシバー
から出てきた元上司にばったり！！

すぐ近くでイタリアンクリスマスパーティー
があるから、ちょっとだけ顔をだせ、と
引っ張られ突然、連れていかれたのは
そこはもうイタリア。

Orioria(オリオリア）でのイタリアンパーティー。
イタリアの食（Cucina)には興味があるので、
葛藤しながら行ってしまった。

それにしても。。。

陽気なイタリア人が
オーソレミオ、乾杯の歌、うたって
踊ってFesta.

ひさしぶりに会った友人に
「最近何しているの？」
と聞けば、
「Amore ＝恋愛、の合間にシゴトとか色々」
と冗談まじり本気で答える

ラテン系の人たち！

なんて北欧とギャップがあるんだろう、
と思いながら、懐かしい気持ちでイルミネーション
を見ながら、早々に帰途についたのでした。

さ、きりかえてフィンランド、フィンランド。

Bambinaとクッキーを焼きました！
ムーミンやミイ
☆やクリスマスツリー。

はじめて子どもが自分で全部
型をぬいてクッキーつくったんですよ（涙）

親ばかエントリーですが
これは書かずにはいられません。

ミイが微妙なカタチなのは
ちょっと生地の伸ばしが薄すぎ！

でもこんなに上手にできました。

夢はケーキもあるパン屋さん！
今から修業中です。

ところでムーミンクッキーといえば
フィンランドのMuumi クッキー175g
（ビスケットっぽい）個人的にかなり
好きで、箱あけると止められない、
とまらない、になってしまいます。

この箱は実によく
ディスプレーに使われますよね。
こちらは昨年のStockmanデパート
のショーウィンドー(物撮り写真がなかったもので、、、）こちらのクッキーです。

ミシュラン東京が
発売されましたね。

「イタリアンはやっぱり食の評価が低いのかな」
と先日トラットリアVelvetのシェフもぽつり。

150店中、和食が60％、ほとんどがフレンチ。

2つ星　リストランテASOだけとは、
（ASO が名店なのはもちろんのこと）
他にもあるんじゃない？という感じです。

でも在日イタリア人の間では
日本のイタリアンは世界でイタリアの次に
おいしいと評判。名店、おいしい店たくさん
ありますよね。

Forza(がんばれ！）日本のイタリアン！
イタリアンシェフ！

冒頭写真は先週ワイン試飮会で訪れた
南青山リストランテ　フェリチタ
こちらもクラッシックな名店です。

中秋の名月。十五夜の夕べ
月見だんごでBambinaとテラスでお月見をしました。

月の光、ソナタ月光、ブルームーン、ムーンライトセレナーデ、ムーングロウ、ムーンリバー
月をテーマにした名曲はクラッシックからJazzまで数えきれないほどありますが。

ふと私なぜか「♪サンターールーチーア♪」と口ずさんでいました。

先日SAS（スカンジナビア航空）OBの方から聞いたお話を思い出しました。
私がイタリアから北欧へシフトした経緯を話すと
北欧のエアラインからイタリアの貿易業に転向した氏が
「北欧とイタリアはけっこう縁があるんですよ。」
とこんなストーリーを話してくれました。

ナポリ民謡「サンタルチア」はスウェーデンで冬の一大行事
聖ルシア祭のイタリアの聖女ルチアを指すって知っていました？
そして祭りではサンタルシアが歌われるそうです。

「ナポリを見て死ね」の名言を生んだナポリの聖ルチア港は
南イタリアの太陽の女神、光(lux)を与える聖ルチアが由来。
長く暗い冬、北欧スウェーデンの太陽や光の復活を祈る民間信仰と
宗教が結びついた冬至に行なわれる聖ルシア祭は
実はイタリアがルーツです。

不思議なつながり。
冴えるような月の光に北欧とイタリアを想うのでした。

月のきれいな夜でしたね。
MOON GLOW...

2児の母？うちのBambinaと私にとっては遅めのオバデビュー
この年になってはじめてできた甥っ子です。

「なんでこんなにイ、かわいいのかよぉ♩」と思わず口ずさみ頬ずりしたくなる可愛いアイツ。
母娘ふたりで、”家族中がアイラヴユー”もう夢中です。

ひとりっ子のBambinaにとってはまるで弟ができたようなお世話ぶり。
この夏すっかりお姉さんになりました。

夏休みいっぱい思い出できたね。

明日から幼稚園、頑張ろう！

荻上直子監督の次の映画は
与論島が舞台の「めがね」
また今回もゆるやかに何もない非日常で
時間が流れる、旅がテーマですね。

フィンランドに関わってきて思うことは
実に映画「かもめ食堂」はエポックメイキングな
出来事だったかということ。

フィンランドは、時間がゆーったりと流れる場所。
何もない、何もしないことで自分に向きあえる
、自分探しができる場所。
を投げかけた映画だったと思うのです。

ビジネス的に言えば
あの映画がきっかけでおにぎりののっていた
伝説のプレート24h Avec は飛ぶように売れました。

私自身かもめ食堂効果でフィーバーする
北欧、フィンランドブームにあやかりショップが
忙しく映画のDVDを借りていながら何カ月も
映画1本も見れない日々が続きました。

あの映画のシーンがフラッシュバックしたのは
自分がまったく違うことをしようと始めたバイト、
イタリアンのトラットリアでのこと。

ランチのために店を準備し、開店と同時に
人がわーっとつめかけ狭い店内が満席になり
お客さまがおいしそうにパスタを食べている、
あの瞬間、映画のワンシーンと重なりました。

そして、自分が商売の原点に帰えろうと
はじめた北欧マーケットで、がらんとした
会場に開場とともに行列していた客さまで
何日もかけて設営した一日限りのマーケットショップが
見る見るうちにいっぱいになっていくあのシーン。

その時私は映画の小林聡美の心境でした。
「好きなことだけやってきただけ」と堂々と言うこと
ができる10年後があるといいです。

余談ですが、
学生時代に六本木のミスタードーナツで
小林聡美さんとお会いし、なぜかおしゃべりを
したことがあります。

私は近くの英会話スクールの受付バイトをしており、
休憩時間にドーナツ食べていたら

取り巻きのような男の子たちに
「この人知ってる？女優なんだけど」

て声かけられ

「あの転校生の、、、」と答えなぜか意気投合して
小一時間話したんですよね。

不思議な出会いでした。

今度は「めがね」公開したらすぐ見に行きたいです。

8/26（日）のFinland ウィークエンドマーケットは無事終了いたしました。
詳しいレポートはまた後日。。。

よさこい祭りでただでさえ人混みの多い8月最後の日曜日に
な、なんとのべ200名の方がイベントにご来場くださいました。

開場30分前には、外にお客さまが並び始め
3Fから1Fの階段まで続く長い行列ができたのには
正直、オドロキました。

オープニング時に来場されたお客さまさぞかし
暑かったでしょう？会場内に入っていただいてもエアコン18C
冷房まったくきかず皆さまの熱気でムンムンのマーケット
でした。

それにしてもあれだけ大勢の方に来ていただいて
感謝感激、皆さまにお会いできて嬉しゅうございました。
この場をかりてまずはお礼申し上げます。

本日、ムーミンのおもちゃ箱のようだったイベンド会場を
オフィスに現状復帰、片付けも終了してまいりました。

無事これでこの夏の北欧マーケットin 神宮前も終了です。

夜、重い荷物をかかえての帰路、表参道のMissoni,
Max Mara は秋のディスプレーにマネキンも衣替え。

モードはイタリーさすが！立ち止まりそのショーウインドー
の美しさにみとれてしまいました。

もう秋ですね。トゥルリラー♪

秋、モードといえばイタリー、イタリーといえばワイン！といつもの連想ゲーム。
帰宅後、夏の名残を楽しむような軽いテイストの
イタリアワインFrascatiのボトルを空け

イッタラのSenta ワイングラスでフェア終了のご褒美、乾杯を
しました。

このグラス、Senta = イタリー語で”感じる”の2人称
”感じて”の意味かな？

ステムの付け根がくびれていて持ちやすいだけでなく
ラインが美しく色気のあるフォルムです。
デザイナーのアルフレッド・ハベリ　
タンゴの国アルゼンチン出身、ラテン系
の匂いを感じます。

Senta ! 「ねえ、ちょっと」と呼びかけにも使うコトバ。

「ねえ、ワイン飲まない？」とイタリアワインなら
気軽に楽しめ、イッタラのグラスならそんな雰囲気に
ぴったり。グッドコンビネーション。

フィンランド人のようにイッタラのiマークは
はがさないのがお約束。

今夜はお家でほろ酔い気分。

Bouna Notte ! おやすみなさーい

Ciao !